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茄子先炸后炒的做法大全
炒茄子
怎么做好吃又简单又好吃?
视频时间 01:59
茄子
怎么炒才好吃
答:
具体制作: 1、茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 2、勺内放油,烧六七成热,下入
茄子炸
透,倒出沥油。 3、勺内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明...
茄子先炸后
烧
的做法
答:
把茄子切成条(别太细),然后象做烧茄子那样在油里炸了(有2种做法,一种是裹面炸,一种是直接炸
,看自己喜好了)。最好是炸2次,第一次小火炸,目的是炸软炸熟。第二次大火,目的是上色。炸好了茄子放一边。炒锅放油,锅别太热,下郫县豆瓣,出红油后,下姜、葱、蒜呛锅,下肉沫,酱油、料...
茄子
怎么炒简单又好吃
答:
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热,加入
茄子炸
。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次。9.将
炸茄子的
油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜
炒
香。10.加入调好的碗汁大火烧开。11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。12.炒至汤汁略...
炸茄子之后
怎么做好吃
答:
炸茄子步骤1
炸茄子的做法大全
面粉加水加盐和十三香加芝麻混合,长条茄子切条,放入面液中裹好浆。先少放些水,保证面糊能挂到茄子上为宜,然后根据情况再适量加水 步骤2 炸茄子的做法图解 放入油锅炸,火最好稍微大点,以放入茄子周围冒泡为宜,炸到面糊金黄捞出 步骤3 最好出锅趁热吃,这样上面...
炸
好的
茄子
怎么炒好吃
答:
先将
茄子
洗干净,去皮,先切片再切成块,备用!拿两个鸡蛋,磕入茄子里,用筷子搅拌均匀,让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。搅拌
之后
,取面粉适量,倒在茄子上,用筷子搅拌均匀,让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可。锅内加油烧热,将茄子块一块一块的放进锅里,炸制一面金黄翻面,...
有哪些好吃的
茄子做法
可以分享?
答:
这道菜以其独特的酸甜鲜辣味道而闻名。先将
茄子
切成条状,用
油炸
至表面微皱。另起锅,放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,加入炸好的茄子,倒入事先调好的鱼香汁(包括酱油、糖、醋、水淀粉等),快速翻炒均匀,使茄子充分吸收鱼香味。蒜蓉茄子 将茄子蒸熟后,用刀拍扁,淋上用蒜末、辣椒、酱油、醋、糖...
炸茄子炒
辣椒的家常
做法大全
怎么做好吃视
答:
炸茄子炒
辣椒步骤1 炸茄子炒辣椒
的做法大全
茄子洗净切块 步骤2 炸茄子炒辣椒的做法图解 香菜切段,蒜切片 步骤3 香菜切段,蒜切片 步骤4 茄子里洒上淀粉,用手抓匀,让茄子沾满淀粉 步骤5 锅里油热后,放茄子块。步骤6 炸至表面金黄捞出备用 步骤7 另起一锅,油热后放葱、姜爆锅。步骤8 放...
茄子
用
油炸
完,加醋糖,用番茄酱炒,叫什么菜?怎么做?
视频时间 00:29
餐馆里的
茄子
是怎么
炒的
?
答:
【
做法
】1、将
茄子
竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。--- 第二种做法 【材料】茄子(2个)、猪...
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