茄子的做法答:1、将茄子去皮、去把,切大块;肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片。 2、锅内倒入植物油,烧热后,把茄子炸成金黄色,捞出控净油。 3、炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入甜面酱搅拌炒几下后,再加入葱末、蒜末、料酒、酱油、白糖、清水,将茄子下锅,放入味精、盐调味,盖严锅盖,茄块涨起后...
炒茄子丝的正宗做法是啥?答:关注莜面哥,做 美食 没坎坷,大家好我勾是莜面和狠高兴回答你的问题(炒茄子丝正宗的做法。) 茄子是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜,茄子肉质厚,吃起来口感柔韧,我们常吃的传统烧茄子是比较深受大家的喜爱,茄子做法繁多,比如,酱茄子,炒茄子,香炸茄盒等等做法。 炒茄丝我个人认为用五花肉炒茄丝比较好吃,来下放...
香辣孜然炸茄子的做法答:长茄子两个,鸡蛋两个,淀粉半碗,面粉半碗,盐一小勺,五香粉半勺。辣椒粉半勺,孜然粉半勺,芝麻半勺,孜然半勺。 步骤: 1.茄子切半厘米厚的片,放清水中浸泡半小时,捞出控水备用。 2.调面糊:半碗淀粉,半碗面粉,两个鸡蛋,半勺五香粉,一小勺盐,半碗清水调匀。 3.茄子裹上面糊,油锅中火放进去炸到表面酥...
茄子有哪些常见的做法?答:做法: 1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.&127;3厘米厚的火镰片。 2.锅内倒入植物油,烧热后、把茄子炸成金黄色,捞出控净油。 3.炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒,酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,用盐找口,盖严...
学校食堂茄子的家常做法答:做法步骤 1、工茄子洗净对半切开划刀,水开放人锅中蒸15分钟左右。 2、热锅人油,放人蒜末、小米辣葱花炒香,加一勺生抽,加一勺蚝油,加少许盐,加少许胡椒粉,加半勺白糖,翻炒均匀。 3、淋到茄子上,再蒸五分钟,撒上葱花出锅即可 香炸茄盒 食材 茄子1个,鸡蛋3个,面粉与淀粉适量,盐1勺,胡椒粉半勺,椒盐1勺...