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茄子先炸后炒的做法大全
炸
过的
茄子
怎么做好吃,速求教程,谢谢?
视频时间 00:26
怎么做出好吃的油焖
茄子
?
答:
辅料:油5汤匙、姜少许、蒜头3瓣、青葱2-3根、老抽2汤匙、料酒半汤匙、白糖1汤匙、盐少许、鸡精少许。
做法
步骤 1、首先将准备好的
茄子
切滚刀块,然后放在凉水中浸泡半小时。将姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花留着备用。2、起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻
炒
,...
青椒
炒茄子
怎么做
答:
【
做法
步骤】1、首先我们准备一下食材,大蒜几粒切成片,生姜切成姜片,小葱切成葱花。青椒两个,破开以后,切成宽条,红椒一片,同样切成宽条,青红搭配。紫
茄子
两个,先切成三段,再切成厚片,最后切成茄子条。2、食材准备好以后,我们进行下一步,下面我们把茄子过油炸一下,在茄子里面放入玉米淀粉...
茄子的
家常
做法
答:
搅匀以后备用;8、充分滑锅以后,把肉末
炒
一下,肉末炒香倒入葱花、蒜末、菜椒翻炒出蒜香,倒入豆瓣酱,番茄酱,炒出豆瓣酱的红油,沿锅边淋点清水,
再
倒入刚才调好的鱼香汁,少放点料酒去腥,把汤汁搅拌均匀,勾入一点水淀粉搅拌至汤汁粘稠起泡,关火起锅把汤汁浇在
茄子
上面,这道菜就完成了。
油炸
香酥
茄子的做法大全
答:
保护心血、清热解毒、降低胆固醇管等功效。茄子怎么炸不吸油?1、将茄子切块,放在案板上,置阳光下晾晒3小时左右,待茄子中的水分蒸发一部分,再用来做菜,吃油会比较少。2、茄子切块放入碗中,撒一些盐,将茄子中的水分杀出来。做菜前,用手将
茄子的
水分攥出来,在
炒
制过程中,也可以吃油少些。
鱼香
茄子
怎么炒
答:
鱼香
茄子的做法
:1、选长身茄瓜,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。2、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条
炸
约1分钟至熟,倒起滤去油分。3、趁锅内余油,下蒜蓉、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略焖片刻。4、调入...
素烧
茄子的做法
?
答:
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把
茄子油炸
一次再烧,好吃是真好吃,但自己做还是想要健康第一,所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。
做法
非常简单,很容易学会。素烧茄子用料:茄子2条,蒜末2瓣,洋葱四分之一个,小米辣四五个,二荆条三四根。方法与步骤 步骤1、...
怎么样烧出来的
茄子
看起来清爽些呢?茄子需要
先油炸
一遍吗?
答:
把
茄子
条
炸
至表层金黄色后捞起来预留,先后把茄子条所有炸完,少量多餐地炸。锅中留少量亮油,油烧后放入葱段炒嫩,随后放入炸好的茄子段煸炒两下。然后添加半茶勺白砂糖、半茶勺老抽、半茶勺耗油和半茶勺生抽酱油调料,走红煸炒两下,最终淋入少量水淀粉勾芡,添加准备充分好的蒜泥,煸炒匀称后就可以...
鱼香
茄子的做法
?
答:
7、
再
倒入调好的料汁,大火翻炒均匀。放入青红椒。出锅前在放点葱花 这样色香味俱全的鱼香味
茄子
就做好了,【小贴士】1、茄子切好后倒入淀粉,先裹一层淀粉,这样
炸的
时候不吸油,口感不油腻。2、吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,但是一定要洗干净,否则农药会有...
茄子
有哪些
做法
答:
1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.&127;3厘米厚的火镰片。 2.锅内倒入植物油,烧热后、把
茄子炸
成金黄色,捞出控净油。 3.炒锅放入猪油,
先炸
大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒,酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,用盐找口,盖严锅盖,茄块...
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