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外酥里嫩的茄子做法
外酥里嫩的
风味
茄子做法
有哪些?
视频时间 00:31
糖醋
茄子的做法
是什么?
答:
做法
:1、
茄子
去皮后,从中间切一刀,然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条,放在一个无水的盆里,加入一勺食用盐,摇晃均匀,腌制10分钟。2、另取一碗,在
里面
多挤一点番茄酱,这个多少,根据个人喜好而定。然后在里面加入一勺白砂糖、半勺的白米醋,再加入一勺清水,把它化开,搅匀就可以了。
“风味
茄子
”脆爽且不回软的家常
做法
?
答:
步骤一、茄子洗净。步骤二、将洗好
的茄子
改刀切成片。步骤三、碗里面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊。步骤四、将茄子裹上面糊。步骤五、放入油锅。步骤六、茄子炸至金黄即可捞出控油。步骤七、成品图。
如何在家做出比烧烤摊还好吃的烤
茄子
?
答:
1、食材先准备好,一定要用这种长
茄子
。2、茄子洗干净,放到烤盘上,烤盘一定要铺上一层锡纸。3、烤箱提前预热,160度预热5分钟,把茄子放进去烤15分钟左右。4、烤茄子的时间,把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。5、把切好的香葱、蒜末、辣椒碎放入碗里,倒入2勺生抽、一勺白糖、一勺盐、一勺...
风味
茄子酥
脆
做法
答:
1、首先把紫
茄子
洗干净对半切开,再切成3厘米左右的段,切好以后用清水冲洗干净,在茄子上面撒上一层淀粉,让淀粉均匀包裹在茄子表面防止炸的时候茄子大量的吸油。2、生姜切成菱形片,大葱破开切成葱花,一起放入盆中,再抓入一小撮花椒,几粒干辣椒,另外切一点香菜段备用。3、下面,我们把茄子过油炸...
香酥脆皮
茄子的做法
答:
6.锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香;7.把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨;8.放盐、收汁即可 以上主要介绍了脆皮
茄子的做法
,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。茄子的制作技巧 买茄子时,应选择果形均匀,老
嫩
适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点的,...
风味
茄子的做法
?
答:
1、准备两根较大
的茄子
,并洗干净;2、准备好小料:蒜,花椒,干辣椒;3、茄子切成三厘米的段;4、将茄子段再改刀为长条;5、茄子条切好放盆里备用;6、加少许水把茄子条湿透;6、把茄子条加一把淀粉;7、抓裹茄子条均匀裹上淀粉;8、锅里倒入适量食用油烧至六成热;8、油锅
内
下入裹上淀粉...
茄子
怎么炒才好吃
答:
酱焖茄子 主料:长
嫩茄子
500克。 配料:淀粉8克,色拉油750克 调料:豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克。 具体制作: 1、茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 2、勺
内
放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。 3、勺内放少许底油,烧热,用葱...
茄子怎么做
最好吃
视频时间 01:30
怎样炸
茄子外酥里嫩
答:
1、食材:
茄子
200克、低精面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克。2、备好一根长紫茄子。3、低粉里加入少许泡打粉。4、加入少许玉米淀粉。5、加入少量水调成略稠的糊状,加入少量盐。6、加入胡椒粉拌匀,调好面糊后,再将茄子切成片状。7、将茄子表面沾满面糊,...
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