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红烧鳊鱼的做法窍门
红烧鳊鱼做法
及步骤
答:
1、鱼用盐腌一下可以去腥,也更鲜美。2、煎鱼时
,热锅冷油把鱼下锅,煎一会再翻面。3、放盐要适量,酱油和豆瓣酱都咸味。4、红青椒也可以换为香菜或香葱。5、也可以把鱼煎香后,直接加入水烧开后,再加入调料。
红烧鳊鱼
怎么做才好吃
窍门
答:
1、一条八两重的鳊鱼、必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3、在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4、因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!共15张 各式
红烧鳊鱼
图片 5、在鱼的两侧均匀...
红烧鳊鱼
怎么做不腥气
视频时间 00:44
红烧鳊鱼的做法
步骤图,红烧鳊鱼怎么做好吃
答:
用料 鳊鱼 一条 生姜 一小块 大蒜瓣 几瓣 小米椒 几个 小芹菜 几根 油 适量 盐 一小勺 白糖 一小勺 白胡椒粉 一小勺 啤酒 半罐 生抽 半汤勺 老抽 少许 鸡精 少许
红烧鳊鱼的做法
鳊鱼..一般卖鱼的会帮忙处理好!去鳞.去腮.去内脏.我的花刀是先...
红烧鳊鱼
怎样做好吃呢?
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
鳊鱼
怎么做好吃?
视频时间 00:20
鳊鱼
怎么做好吃
视频时间 00:57
如何做美味的
红烧鳊鱼
?
答:
白糖适量 1、准备食材,
鳊鱼
洗干净。2、平底锅加热煎鳊鱼。3、两面煎至金黄。4、然后加入葱姜蒜和辣椒,料酒,生抽,老抽和半勺糖。5、大火煮开小火炖至浓稠撒少许盐即可。6、盛出后撒上小葱即可开动。注意事项:鱼入味很重要,酱油里面有盐,一开始煮的时候不要放盐,最后撒少许即可。
好想吃鱼,可是不会做,怎么办啊?
答:
红烧鳊鱼
1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼...
鳊鱼的
家常
做法
?
答:
做法
1:
红烧鳊鱼
准备食材如下:鳊鱼1条,红辣椒1根,小葱1根,豆瓣酱1汤匙,大蒜3瓣,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许 具体做法如下:将鳊鱼清理干净之后,打上刀花,再淋上料酒涂抹均匀,再撒上食盐涂抹均匀,小葱葱绿切葱花,葱白切段,大蒜拍扁剁碎,红椒切圈,再起锅加油烧...
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