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红烧鲳鱼的家常做法窍门
教你几种
红烧鲳鱼的做法
答:
1、小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及摸上一点干淀粉 2、最撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟 3、锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出.撒上葱花备用 4、锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可
家常红烧鲳鱼
材料: 鲳鱼1条...
红烧
海
鲳鱼的做法
肉质鲜嫩一点不油腻
答:
1、食材准备:
鲳鱼
、食用油、葱、生姜、豆瓣酱、料酒、酱油、老抽、盐、十三香、白糖、鸡精、肉末。2、准备1条不大不小的鲳鱼,将它宰杀干净,再在鱼的两面改上花刀,先斜着拉几刀,再交错着拉几刀,把它改上图模样即可,这样不仅容易入味,吃起来也会方便一些。3、起锅烧油,油热后,再将鲳鱼放...
家常红烧鲳鱼的做法
答:
步骤:1、银
鲳鱼
宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。4、然后加入老抽酱油烹一下,倒入清水,大火烧开。5、加入红糖1小勺和适量的盐,这样
红烧
...
鲳鱼红烧做法
答:
1、
鲳鱼
去掉内脏,清洗干净,用刀给鲳鱼切花刀,两面都横竖切几也,这样更能入味。2、平底锅里放入适量的食用油,油热后,把鲳鱼放进去煎至两面金黄取出,这样做出的鱼更鲜香,而且不腥。3、木耳用水泡发好,切丝,胡萝卜清洗干净,切丝,姜切片,葱切碎。4、锅里重新放入食用油,油热后,放入大料...
怎么做好吃,
红烧鲳鱼的家常做法
视频时间 00:44
红烧鲳鱼
怎么做?
答:
味精1克生产制作做法一
红烧鲳鱼的家常做法
材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量做法:1、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。2、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小。
红烧鲳鱼的家常做法
大全
答:
1、把金鲳鱼清洗干净,注意鱼身的刺别扎伤手。2、锅中下油,把鱼煎至两面金黄色,
红烧鲳鱼
最难的地方就是油煎的过程,如果油温控制不好就容易脱皮,煎鱼不脱皮
的技巧
就是“热锅凉油”,尽量把锅烧干、烧到最热,然后倒入油,这样油热了之后放入鱼,锅体就不太容易把鱼皮粘掉,两面煎至金黄即可。...
红烧鲳鱼的做法
答:
红烧鲳鱼的做法
步骤如下:食材:鲳鱼4条、小葱2根、生姜1块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、白糖3克、淀粉3克。工具:锅、碗、铲子。1、鲳鱼去内脏,在鱼肚子上划几刀。2、起锅烧油,下鲳鱼,小火煎制。煎到两面金黄。3、另外起锅烧油,放入生姜和小葱段爆香。4、放入清水、生抽、老抽...
请问
红烧鲳鱼的
好吃
做法
?
答:
原料:
鲳鱼
、姜、葱、番茄酱、酱油、蚝油。
做法
步骤:第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀,热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠,加入少许蚝油、葱段即可出锅。
红烧鲳鱼的做法
(
家常
版)
答:
制作
红烧鲳鱼的
食材非常简单,只需要准备好以下材料:1.鲳鱼一条 2.姜蒜适量 3.葱适量 4.生抽适量 5.料酒适量 6.白糖适量 7.盐适量 8.食用油适量 制作步骤 1.首先,将鲳鱼去鳞、去内脏、去腮,清洗干净后切成两段,用盐和料酒腌制片刻,让鱼肉更加鲜嫩。2.然后,将葱姜蒜切末备用。3.接着,...
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