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红烧鳊鱼的做法窍门
红烧鳊鱼
头
做法
大全
答:
【主料】2人份鱼头250g小葱3根 【辅料】葱姜油60g卤肉酱油50ml糖20g盐3g 步骤1
鳊鱼
步骤2 鳊鱼切二。取鳊鱼头 步骤3 油煎,小火煎熟,加开水煮,大火烧到水少,一半鱼头外露,加糖,盐,酱油,翻身几次。到收汁,不能收干,汤很好吃的 步骤4 装盘后,锅里放点油,热了关火,放葱段,...
红烧鳊鱼的做法
答:
鳊鱼,也叫青田鳊鱼,肉质细嫩,营养丰富,是家常菜中的常客。这里介绍一种简单易做的
红烧鳊鱼做法
。准备材料:1. 鲜鳊鱼一条;2. 生姜,葱,蒜适量;3. 生抽,老抽,料酒,白糖,盐,鸡精,香油适量;4. 清水。步骤:1. 将鳊鱼洗净,掏腮,去鳞,切成块,放入清水中浸泡20分钟去腥味,在捞出来...
红烧鳊鱼
怎么做好吃
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
红烧鳊鱼
怎么做好吃的视频?
答:
红烧鳊鱼做法
一,材料 鳊鱼500克,油、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒适量。做法 1、鳊鱼去鳞、内脏、鱼鳃,清洗干净,鱼身划数刀。2、起锅热油爆香葱姜蒜,煸鱼片刻。3、放酱油、糖、料酒和1碗水焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味收汤即可。做法二,香红烧鳊鱼 材料 鳊鱼,姜,葱,蒜,盐,红...
红烧
扁鱼最正宗
的做法
答:
家常
红烧
扁鱼
的做法
取扁鱼一只,按图示划开,加入两小勺盐抹匀,腌制几小时 请点击输入图片描述 热油,将腌好的鱼放入锅中,大火将两面煎至略黄(若用茶油,最好先放一点点盐去腥)请点击输入图片描述 放入切好的姜、蒜瓣炒香 请点击输入图片描述 加入两勺辣椒酱,这是外婆自制的哦!超市里平常...
红烧鳊鱼的
家常
做法
答:
红烧鳊鱼的
家常
做法
如下:1、准备好食材。2、鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。3、切好姜葱蒜,红椒和青椒。4、热锅冷油,下鱼煎制。5、煎至两面微黄。6、把鱼装出,炒香姜葱蒜,加入豆瓣酱,炒香。7、加入鱼、适量清水,老抽1汤匙、生抽1汤匙、陈醋1小勺、糖1小勺、盐1...
最好吃的
红烧
扁鱼
答:
3、在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4、因为鱼小,所以没必要做十字花,各式
红烧鳊鱼
图片 各式红烧鳊鱼图片(15张)斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5、在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉
的做法
,觉得那样破坏了鱼皮的...
红烧鳊鱼
怎么烧?
视频时间 00:44
...长约越简单的工具能做最好!谢谢~ 并希望
制作方法
~
答:
红烧鳊鱼
(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的...
红烧鳊鱼
能不能用红糖
答:
红烧鳊鱼
可以用红糖 红烧鳊鱼用红糖
的做法
:食材:鳊鱼:1条 姜:4片 葱:1根 红糖:5g 步骤:1、鳊鱼洗净对半斜切,在鱼身上划斜刀 两面多要划 深一点没关系 老姜切片 葱切葱花 2、锅中放适量油,爆香姜片 3、放鱼大火煎,翻面一样煎,煎至表面金黄 4、放料酒、盐、红糖 5、放适量...
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