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红烧鳊鱼的做法窍门
红烧鳊鱼的
简单
做法
红烧鳊鱼怎么做最正宗
答:
主料
鳊鱼
1条 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 胡椒 适量 步骤 1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜, 用刀在鱼背划上几刀;2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干;3.在鱼表面上撒些盐;4.将锅烧热, 放入适量的油, 加入姜丝煎一下;5.将鱼放入锅中煎至...
红烧鳊鱼
怎么做
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
红烧鳊鱼
怎么做?
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
红烧鳊鱼
怎么烧好吃 红烧鳊鱼家常
做法
答:
1、原料:
鳊鱼
、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。2、鳊鱼清理干净,沥干水。姜、蒜切片。3、小碟中放少许干淀粉,加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。4、把调好的淀粉汁,摸在鱼身的两面。5、在鱼身上斜切几刀,使之更加入味。6、不粘锅放油烧热,放入处理好的鱼,两面...
红烧鳊鱼
怎样做好吃呢?
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
红烧鳊鱼
怎么做的好吃
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
如何
红烧鳊鱼
答:
各式
红烧鳊鱼
图片(15张)斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5、在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉
的做法
,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6、调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看...
红烧鳊鱼
怎么烧好吃
答:
红烧鳊鱼做法
如下:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中...
红烧扁鱼
的做法
大全家常家常
红烧鳊鱼
怎么做
答:
锅烧热倒入油,加入花椒、葱白,姜和蒜,小火炒出香味,炒至葱白变焦黄色把加入的这些葱姜蒜和花椒捞出来不要。然后放入
鳊鱼
转中火煎至金黄色翻面,待两面都煎好时加入两勺黄酒,加一点水,盖上锅盖闷一会儿,3到5分钟。待锅中水不多时加入
红烧
酱油,中小火烧3分钟,期间左右移动下锅使鱼的头和尾...
红烧鳊鱼的
家常
做法
答:
1、
鳊鱼
清洗干净,处理好鱼身的鳞片以及内脏,撕去内部的黑膜。2、洗净的鱼,沥干水分,在鱼身切几道口子,均匀的抹上薄薄的一层盐。3、将香葱洗净,切成小段。4、炒锅加热,倒入适量的食用油,放姜蒜爆香。5、关火,将鱼拿到锅内,然后再开火,防止鱼身未干的水遇到热油,溅到身上烫伤。6、...
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