77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鲂鱼的做法
红烧
太平鱼怎么做啊?
视频时间 00:48
红烧
遍鱼怎么做
答:
红烧
鳊鱼
做法
药用:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;文献记载:唐、孟诜:患疳痢者不得食。《食疗本草》:
鲂鱼
,凋胃气,利五脏,和芥子酱食之,能助肺气,...
封扁鱼有哪些好吃
的做法
分享?
答:
清蒸是最能体现封扁鱼鲜美口感的做法之一
。将新鲜的封扁鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花,淋上热油和酱油,即可食用。红烧封扁鱼 红烧封...
武昌鱼
红烧
怎么做
答:
1.将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。2.炒锅置旺火上,下芝麻油烧热,把鱼下锅两面煎黄,加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等,一起烹调,待汤汁烧沸后,移锅置中火上烧十分钟,再端锅置旺火上继续烧三分钟,直到汤汁稠浓,即将鱼起锅盛入盘...
武昌鱼
的做法
答:
红烧
武昌鱼
的做法
步骤 1. 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。2. 锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。3. 爆香后倒入大概两大勺量的老抽。4. 然后倒入两碗清水。5. 将汤汁大火烧开。6. 放入洗净的武昌鱼。7. 倒入少许白糖。8. 鱼烧开后倒入少许料酒。9. 加盖后中火将汤汁收干(不用太干,留些...
武昌鱼怎么吃才好吃
答:
武昌鱼
的做法
1、清蒸武昌鱼:去除内脏清洗干净,在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟。放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右。取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出,重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油。锅内入油烧热,直接浇在鱼上即可。2、武昌鱼豆腐汤:豆腐切大块,焯水;新鲜武昌鱼收拾干净。油...
香煎
鲂鱼
怎么做
答:
鲂鱼
也叫鳊鱼,河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名,唐代有“洛鲤、伊鲂,贵于牛羊”一说,《诗经》上也有“岂其食鱼,必河之鲂”之说,说明鲂鱼在古代是很名贵的食用鱼之一,
制作方法
很多,可清蒸、
红烧
、干炸、煎焖、葱烤等等。食材 鲂鱼600g 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 胡椒粉适量 鸡...
武昌鱼
做法
?
答:
红烧
武昌鱼 原料:鲜团头
鲂
一尾(约重二斤),水发玉兰片一两,芝麻油一两,白糖一钱,料酒三钱,葱花一钱,熟猪油一两,味精半钱,湿淀粉六钱,酱油一两,姜末二钱。制法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰 各类武昌鱼菜肴(20张)片切成薄片。炒锅置旺火上,下芝麻油烧...
边鱼好吃吗
答:
好吃,边鱼也就是鳊鱼,有的地方叫武昌鱼、
鲂鱼
、团头鳊。它具有非富的蛋白质,对预防高血压、贫血、低血糖和动脉血管硬化有很好的疗效,是很多人都很喜欢吃的一道食物。
嫩煎
鲂鱼
佐辣味蛋黄酱与螯虾茄汁的美味
做法
?
答:
做法
(1)
鲂鱼
菲力以鸡粉略腌制后,加入少许沙拉油,以中小火煎至鲂鱼上色后,淋少许料酒醒味备用。鱼肉蒸熟后,烧油,再淋上适量酱汁及装饰即可。(2)炒香姜泥及蒜泥后,加入螯虾肉煮至略焦黄,并加入料酒、番茄及水后,以高汤调味并上薄芡。(3)美玉白汁、黄芥末酱、柠檬汁及康宝鲜麻辣鲜露...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
红烧扁鱼的家常做法的做法
正宗红烧鳊鱼的做法
红烧武昌鱼的做法
家常红烧鳊鱼的做法和步骤
红烧扁口鱼的做法
红烧武昌鱼的做法和步骤
红烧鳊鱼的家常做法
红烧鳊鱼的经典做法
红烧方鱼的做法大全