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红烧猪蹄配料表大全
如何做出色泽诱人、软糯入味的
红烧猪蹄
?
答:
【红烧猪蹄】
食材:新鲜的猪蹄两个、冰糖50克、八角两颗、桂皮少许、香叶两片、干山楂三片、干辣椒两个、葱段姜片适量、盐、生抽
。 做法步骤: 1、首先把新鲜的猪蹄斩成小块,用清水冲洗几遍备用。(最好买猪蹄的时候让屠夫帮忙斩成小块,自己在家砍猪蹄又费刀,又费案板。) 2、锅里坐水、水开以后加入少许料酒...
红烧猪蹄
儿怎么做
答:
主料 猪蹄适量 黄豆适量 辅料 大蒜粒适量 葱适量 姜片适量 干辣椒适量
配料 白糖适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 白酒适量 老抽适量 盐适量 红烧猪蹄儿的做法步骤 space 点击查看大图 1.将猪蹄斩件洗净放入高压锅压一下,让肉质糜烂,之后捞出洗净杂质。space 点击查看大图 2.小火...
红烧猪蹄
和酱猪蹄的详细做法?
答:
主料:猪蹄4个 配料:酱油100克,精盐10克,桂皮,花椒各5克,葱50克,姜20克
。制作方法:1将猪蹄用火烧一下,放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块,拍破。2猪蹄放入开水锅内,烫一下捞出,用凉水过凉,再放入锅内,加水(以没过肉为佳)酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,...
如何烧制
红烧猪蹄
答:
猪蹄 1000克、盐
少许、酱油 适量、料酒 适量、老抽 适量、芝麻 少许、姜 适量、葱段 少许、干辣椒 少许、香叶 少许、八角 少许、冰糖 适量
。做法步骤 ( 1 )猪蹄清洗一遍;( 2 )配料准备好;( 3 )猪蹄焯水一遍;( 4 )然后冷水冲洗一遍;( 5 )锅里倒油,放入冰糖小火慢慢炒;( 6 ...
做
红烧猪蹄
所需的48种
配料
都有哪些
答:
怎样做红烧猪蹄,我愿分享烹调方法。
原料:猪蹄、1000克,绍酒、20克,酱油、50克,白糖、10克,豆油、50克,大葱、10克,生姜、5克,芝麻油、2克
,蒜瓣、20克,红油、10克,邳县豆瓣酱、10克,花生酱、10克,香醋、5克,精盐、1克。加工:1.先将猪蹄用冷水浸泡,去掉毛根,用刀刮净皮污,再一...
猪蹄
怎么做更有营养,
红烧
还是煲汤?
答:
【
配料表
】:
猪蹄
两斤、黄豆100克提前泡发一晚上,料酒10克,大葱200克,姜100克,大蒜50克,冰糖100克,陈醋10克,生抽酱油10克,食盐5克,八角2个、香叶2片、草果1个、小茴香5克。【操作步骤】:【一】:猪蹄洗净。【二】:锅中加清水,下入猪蹄,焯水去腥,在锅中加入:料酒,大葱,大蒜,...
红烧猪蹄
怎么烧?
答:
步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备
红烧
主要的香料和作料,家常菜红烧菜并不是香料越多越好,在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。我习惯选择:葱姜适量,花椒10克,辣椒5个,八角2个,桂皮1小段,草果1个,香叶2-3片,干木瓜片,没有可以不加,冰糖30克,此
配
...
红烧猪蹄
的简单做法,怎样做才最美味
视频时间 00:16
请问一下
红烧猪脚
的做法?
答:
做法步骤 1、500g
猪脚
洗干净,然后加入锅中,加入姜片和水(水淹没猪脚,水煮涨后再煮五分钟文章图片3 2、土豆700g刮皮切大块备用文章图片43、20干辣椒+3香叶+5八角放入碗中备用(香料碗)文章图片54、锅中放入大量油,加入香料碗和50g火锅底料,把火锅底料炒化即可文章图片65、放入猪脚炒三分钟文章...
红烧猪蹄
的做法和
配料
答:
准备
配料
:
猪蹄
、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽。做法如下:1、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味...
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