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法餐代表菜
法国
菜
中的主菜都有哪些?
答:
最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪
、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。
什么是
法餐
答:
法国大餐的名菜有:法式茶烙饼
、红汁黄瓜、冰冻茄丁、巴黎卷心菜、酸辣肚丝、核桃鸡汤、中法双松、鸡肉丸于汤、法国荞麦煎饼、猪肉冻子、
酸甜莴笋
、面壳肠子、菠萝莴笋、桔香法式吐司、法式蘑菇蛋卷、菠菜乳酪焗生蚝、芦笋浓汤、鹅肝温沙拉、瓤馅鸡肉饼、法式蜗牛、法式拌菜;
法式火焰薄饼
、法国白酒田螺、...
西
餐菜
谱中有哪些菜名?
答:
奶汁海带 牛肉丸子汤
欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派
茄子沙拉
圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝
酸甜莴笋
西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷
中法双松 猪肉冻子 ●意大利餐 PIZZA MARGHERITA
白酒带子
意大利面 比萨薄饼 ...
法式西餐的经典菜
答:
1、法式焗蜗牛:是法国一道非常有名的菜式
,法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征,在重大的节日里,法式焗蜗牛是备受推崇的盘中餐。蜗牛的肉质非常的紧实且饱满多汁,在很多的地方都被大家称为是高端食材。2、
红酒炖牛肉
:起源于法国东部的勃艮第地区。适合用来做慢炖的牛肉是风味浓郁、富含结缔组织、...
西餐都包括些什么
答:
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同
1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等
。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼...
法式
餐
点有哪些世界
名菜
?
答:
一、松 露 世界级三大美食之一的松露当然要归于法国十大
名菜
,松露又名黑菌,生长于地下,素有“黑钻石”的美称,搭配红酒食用口味最佳。二、肥鹅肝 在
法餐
中占据着非常重要地位的法国菜,法式煎鹅肝更是美味中的美味,肥美的鹅肝搭配甜酒煮成的酱汁,鹅肝搭配无花果一起食用也非常美味。三、鱼子酱 法国...
法餐
经典
菜肴
法餐的经典菜
答:
2、加莱特饼:通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等,作为一道主菜食用。3、鹅肝:鹅肝能生吃,也能在半熟或煮熟的状态下食用,是
法餐
必不可少的食物。4、勃艮第蜗牛:通常跟大蒜黄油,鸡汤或葡萄酒一起煮熟,然后再放入带有黄油和酱汁的贝壳中,也能加百里香,欧芹和松子。法式
菜
...
法国最著名的食物是什么?
答:
1、可丽饼 可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点
餐
,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。2、帕尼尼它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹...
法餐
主菜有哪些
答:
法餐
主菜主要有:牛排、法式烤鸡、海鲜拼盘、焗蜗牛和法式羊排。详细解释如下:牛排是法餐中最具
代表
性的主菜之一,通常使用上等牛肉烹饪而成。根据不同的烹饪方式和调味,牛排有多种不同的口味,如黑椒牛排、蓝带牛排等。牛肉的质地鲜嫩多汁,搭配法式酱汁或芥末酱,让人回味无穷。法式烤鸡也是法餐中...
法国菜有哪些?
答:
法国汤以其浓郁的风味和顺滑的质地而闻名。最经典的汤之一是洋葱汤(soupe à l\\\'oignon),以焦糖洋葱和浓郁的肉汤为特色。其他令人垂涎的汤包括维希苏瓦斯汤(vichyssoise),一种奶油土豆和韭葱汤;以及普罗旺斯蔬菜汤(soupe au pistou),一种加入了新鲜蔬菜和香*的清爽汤。主菜:明星时刻 法国...
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