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怎样做出来的红烧肉比较嫩
红烧肉怎样
烧
比较嫩
答:
1 准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去浮末备用 步骤step 5 第四步。 锅烧温热,倒油,然后放入冰糖,我那么多肉大概是这么多冰糖,大家自...
怎么做红烧肉
好吃又嫩?
答:
1、原料图如图所示。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞
出来
沥干。3、锅里放油煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。7、煨到酥烂的五花...
烧
红烧肉
的时候,
怎么
才能让肥肉不是很油,而肉又不会太老?
答:
制作步骤:1、准备食材 2、准备冰糖,八角和生姜片 3、薄百叶先切成宽条再打结 4、把百叶结用温水洗净后挤干水分,五花肉切块后用温水洗净 5、热锅加入底油,放入五花肉,把肉两面煎至变色后倒出多余的油,这样
红烧肉做出来
肥而不腻 6、加入八角和生姜片爆香 7、倒入料酒 8、用2比一的生抽和老...
红烧肉
怎麽做
答:
1、可乐
红烧肉
主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐 做法:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至
出
浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,...
怎样
让
红烧肉
变
嫩
答:
用电压力锅煮
,做法简单,红烧肉也很嫩。具体做法如下,首先准备材料:五花肉:500克、花雕酒:150克、葱段:15克、姜片:10克、八角:2粒、冰糖:15克、小茴香:5克、香叶:3片、桂皮:1小段、生抽:60克、老抽:1茶匙。1、五花肉洗净,然后放入锅中,倒入没过五花肉的水,煮2-3分钟。2、把煮...
怎样
能让冻肉
做的红烧肉嫩
答:
1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好 2、把切好的肉过水焯一下 3、锅里放油,放入白砂糖或者红糖都可以,炒糖色 4、快速翻炒肉块,使之均匀的上色,这个时候开大火 5、把所有的香料放进去,炒出香味,倒入一点老抽 6、加入清水,末过肉就可以了,大火烧开炖20分钟,小火再炖半...
红烧肉怎样做的
软
嫩
答:
具体步骤:步骤一:把五花肉清洗干净,并去除猪毛,想要
做出
肥而不腻
的红烧肉
,
最
好选择五花肉,这样做好的红烧肉才会软糯多汁。步骤二:猪毛去掉之后,将猪肉切成两大块,放进一个干净的炒锅里面,倒入适量的冷水,再加入料酒、姜片,开火焯水,水煮开之后将浮沫捞走,再煮上2~3分钟,出锅之后用温水...
红烧肉怎么做
?
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞
出
,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
如何
烹饪
红烧肉
使它肉质
更嫩
答:
烹饪
红烧肉
加些山楂片会使它肉质
更嫩
,做法如下: 做法: 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块。 2. 锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净。 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎。 4.煎至肉表面有些焦黄,并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均...
红烧
牛肉
怎么做
才红润浓香?
视频时间 00:58
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