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怎样做出来的红烧肉比较嫩
猪肉部位分布图 各部位猪肉
怎样
烹饪最适合
答:
最佳用处:煲汤、
红烧
等三、大排: 大排也称中排,因地域差别各个地方有各个地方的叫法。大排所处猪嘎嘎身上腹腔部位,就是粑到三线肉那点,大排肉质
鲜嫩
适合做很多菜肴 最佳用处:煲汤、蒸系列等等,如:糖醋排骨、粉蒸排骨、蒜香排骨...四、一字排: 一字排也就是大排,为什么叫一字排其实就是把大排分为一根一根的,看...
橘子罐头
怎么做的
答:
烹饪小技巧:1、橘子瓣上白色的丝记得要去除干净,否则橘子吃着会
比较
苦的,橘子皮不担心会浪费,将其晒干了保存,泡水喝,或者是
做红烧肉
的时候搭配点,可以起到去腥解腻的效果,全身都是宝;2、橘子如果比较酸,便可多放点冰糖,冰糖的量根据时间的情况选择就可以了,没有过多的约束,橘子煮的...
竹笋
怎么
炒
比较
脆爽可口?
答:
可以做一道简单的清炒竹笋,以竹笋为主要材料烹饪而成的家常菜。搭配起配料,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。下面简单介绍
如何
制作清炒竹笋才好吃。清炒竹笋的食材:竹笋250克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。清炒竹笋的做法:1、先将鲜竹笋肉250克切丝。2、然后将素油适量置锅...
只有一个电饭煲,能做什么吃的?
答:
3、把米放在下面,按下煮饭键,等米饭煮好把鱼一起出锅。懒人版的电饭锅手撕鸡:原料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的。调味:老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐、糖、料酒一瓶盖、姜片 做法:1、准备一只嫩鸡,洗净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。3、准备一个容器,...
自己做面条,
如何
制作好吃又简单的卤子?
答:
看在家里
做出
简单又美味的卤汁,再搭配一碗手擀面,真是
红烧肉
的都不换。 我给你介绍一个好吃又有 历史 感的卤子:三脆面。 这个做法在 历史 上很有名,在宋朝林洪的《山家清供》中有记载,这本书以素食为主,都是些农家菜。做法是这样的:用嫩笋、山蘑菇、枸杞头,放入盐水中焯熟,再以香熟油、胡椒、盐及酱...
求简单菜谱
答:
烧
红烧肉
或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(
最
好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改...
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