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怎样做出来的红烧肉比较嫩
怎样
能让冻肉
做的红烧肉嫩
答:
在炖
红烧肉
的时候,如果刚开始就加盐的话,食盐会加速红烧肉里面的蛋白质凝固,让红烧肉不易煮烂。应该要在快
出
锅的时候放盐,这个时候放盐能起到调味的作用,还可以让红烧肉煮得更烂,
更嫩
入口即化。在炖红烧肉的时候,也可以加入少量山楂片,山楂片中含有酶和酸性物质,能促进肉类蛋白质和脂肪分解...
红烧肉怎么
烧
视频时间 03:30
红烧肉怎么做
才
嫩
多汁
答:
只能凭经验,您多做几次就能把握了。按我的经验,当油开始冒烟,你把油舀起来,往下倒的时候看到的颜色接近琥珀色和褐色之间,而且白糖看上去已经融化。瞧瞧,这火候就是一瞬间的事情,你必须在5秒钟内作出决定,否则你
做出来的红烧肉
就是另外的样子。第四、在油变成琥珀色与褐色之间的时候,把切好的...
怎么
烧
红烧肉
答:
吃货点评:酥
嫩
可口,甜甜糯糯,肉质肥瘦相间,品质
很
不错呢~~~7、土豆
红烧肉
主料:五花肉,土豆,葱段,姜片,花椒,大料,陈皮,料酒,绵白糖,生抽,老抽 做法:1.泡好的五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞
出
洗净(最好不用冷水洗吧),煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油...
红烧肉怎么做
答:
吃货点评:酥
嫩
可口,甜甜糯糯,肉质肥瘦相间,品质
很
不错呢~~~7、土豆
红烧肉
主料:五花肉,土豆,葱段,姜片,花椒,大料,陈皮,料酒,绵白糖,生抽,老抽 做法:1.泡好的五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞
出
洗净(最好不用冷水洗吧),煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油...
怎么做红烧肉
答:
吃货点评:酥
嫩
可口,甜甜糯糯,肉质肥瘦相间,品质
很
不错呢~~~7、土豆
红烧肉
主料:五花肉,土豆,葱段,姜片,花椒,大料,陈皮,料酒,绵白糖,生抽,老抽 做法:1.泡好的五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞
出
洗净(最好不用冷水洗吧),煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油...
红烧肉怎么做
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞
出
,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉怎么做
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞
出
,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉怎样做
好
答:
只要
最
简单的几个材料加上神器电饭锅,你就可以吃到又嫩又好吃
的红烧肉
啦^_^ 拥有电饭锅你就拥有了全世界。材料:五花肉,老抽,生抽,姜,糖,料酒 第一步:五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行,比例自定:P 还有,完全不用放油的...
红烧肉
的做法
答:
吃货点评:酥
嫩
可口,甜甜糯糯,肉质肥瘦相间,品质
很
不错呢~~~7、土豆
红烧肉
主料:五花肉,土豆,葱段,姜片,花椒,大料,陈皮,料酒,绵白糖,生抽,老抽 做法:1.泡好的五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞
出
洗净(最好不用冷水洗吧),煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油...
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