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怎么做红烧鳝鱼
黄鳝的
做法,
红烧黄鳝怎么做
好吃,红烧黄鳝的家常做法
答:
3.准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半 4.锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入
黄鳝
爆个一分多钟 5.接着倒入大蒜下去翻炒 6.随后加入花椒 7.加老抽 8.加豆瓣 9.开小火慢慢炒香 10.再加入适量的水 11.放点鸡精到汤里,将汤烧开 12.接着倒入莴笋条 13.烧到莴笋条熟后放上盐调味....
红烧黄鳝
窍门
答:
生姜适量 配料料酒适量 老抽适量 白糖适量 黑胡椒粉适量 鸡精适量 色拉油适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度
红烧黄鳝
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。请点击输入图片描述 2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。
红烧黄鳝的做法,
红烧黄鳝怎么做
好吃,红烧黄鳝的家常
答:
买回的活
鳝鱼
,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。3 顺肚子中缝一直剪到肚膛底。4 挖去肚肠,冲洗干净。5 杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。6 倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。7 闷2分钟开盖,用筷子搅几下,鳝鱼...
长鱼
红烧怎么
烧
答:
红烧
大长鱼 用料 主料
黄鳝
500克 辅料 生姜 适量 大蒜 1个 葱 适量 花椒 适量 辣椒 少许 香菜 少许 料酒 3勺 醋 4勺 酱油 2勺 红烧大长鱼的做法 1.长鱼一条 2.辅料洗好切好 3.切大段开水去除身上黏液 4.改小装盘备用 5.生姜,花椒,大蒜下锅用油爆香 6.放长鱼入锅,加入辣椒、酒醋酱...
本帮
红烧黄鳝怎么做
答:
1.
黄鳝
洗净切段,撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干 2. 准备 姜 大蒜 3. 热锅冷油 先将大蒜炒至金黄 4. 放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片 5. 料酒2勺 老抽1勺 鲜酱油3勺 (此处都是用家里喝汤的勺) 糖4至5小勺(调料的小勺) 加入水 埋没过黄鳝即可,大火...
黄鳝红烧怎么做
好吃
黄鳝红烧如何做
好吃
答:
1、食材:
鳝鱼
、青椒、红椒、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、泡姜、泡椒、蚝油、豆瓣酱、啤酒、生抽、冰糖。2、选择新鲜的鳝鱼,把鳝鱼的内脏去除干净,清洗干净,改花刀切成小段,姜洗干净切片,蒜洗干净,小米辣洗干净切圈,干辣椒洗干净切断,青椒、红椒洗干净切小块。3、锅里加入一点油,油热把...
红鳝鱼做法
红烧鳝鱼
的做法
答:
1、食材:
鳝鱼
约400克、色拉油适量、猪油少许、料酒5克、盐少许、姜适量。2、在菜场把鳝鱼宰杀好,把鳝鱼内脏清理掉,用清水洗干净。3、把鳝鱼头和尾部剁掉丢弃,斜刀把鳝鱼切片,把剁好的鳝鱼装碗备用。4、准备五个红杭椒,十粒蒜瓣,少许姜和洋葱,把红杭椒斜刀切段,洋葱.姜和蒜切片。5、这是...
黄鳝红烧怎么做
好吃
答:
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼
操作要领:...
红烧鳝鱼
的家常做法
答:
红烧鳝鱼
的家常做法如下:工具/材料:鳝鱼、姜、蒜、辣椒、食用油、黄酒、老抽、糖、盐。1、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段。2、姜、蒜、辣椒都切片。3、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜煸炒,直到煸出香味。4、姜、蒜煸出香味,再放入鳝段翻炒。5、加入适量黄酒、辣椒、...
红烧鳝鱼
做法,
怎样做
好吃的鳝鱼
答:
红烧鳝鱼
的做法 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。3.勺内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添...
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