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黄鳝的做法大全
黄鳝
怎么烧好吃?
答:
节瓜薏米黄鳝汤
材料:黄鳝250克,节瓜 2条(约500克),薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。做法:1、黄鳝劏干净,在开水锅内稍煮捞起过冷河,刮净节瓜之青皮,洗净,切成大块;生姜、苡米冬菇、芡实洗净。2、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。功效:清热祛湿,缓...
鳝鱼
5种最好吃
的做法
答:
鳝鱼5种最好吃的做法有香辣盘鳝、干烧鳝背、梅干菜烧鳝鱼、尖椒鳝鱼段、鳝鱼粥
。1、香辣盘鳝 做这道菜的时候要选择大小适中的小黄鳝,将鳝鱼素养一个星期之后,吐净身体内的异物,洗净,再煎制两面上色,添加调味料和香料,配料,焖至入味;这道菜尽可能的保存了黄鳝的营养。因为我吃鳝鱼,最喜欢的...
黄鳝
怎么做好吃
答:
制法:
1、黄鳝洗净切丁,玉米粒洗净,红萝卜去皮切粒,青瓜去籽切粒,生姜去皮切小片
。2、锅内烧水,待水开时,投入黄鳝,用中火煮至硬身,捞起洗净。3、另烧锅下油,放入姜片、黄鳝丁,攒入绍酒,注入清汤,放入玉米粒、红萝卜粒、青瓜粒,调入盐、味精、胡椒粉烩透,下湿生粉勾芡,淋入麻油,...
怎样做
黄鳝
?
答:
2、红烧
鳝鱼
做法
一 : [美食原料] 鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 [美食做法] 1、炒锅放油,入花椒。干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅即可。 做法二...
黄鳝的做法大全
家常
答:
咸肉煮黄鳝、红焖黄鳝、快炒黄鳝、素炒黄鳝丝、蒜苗炒黄鳝、豉椒炒黄鳝等
。红焖黄鳝做法:准备黄鳝、生姜、料酒、糖、鸡精、盐、大蒜头等材料。第一步,把黄鳝捡洗干净,热锅起油放入大蒜头和生姜,爆香后倒入黄鳝。第二步,把黄鳝翻炒均匀后倒入料酒,老抽,糖,盐,加入水没过黄鳝,开大火烧煮到...
黄鳝的做法大全
家常 黄鳝做法大全
答:
1、爆炒
黄鳝
:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加入鳝段翻炒均匀,加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。2、黄鳝粥:
鳝鱼
洗净,水煮开...
黄鳝
怎么烧
答:
做法
1.将
黄鳝
去骨,切段。2.汆水待用。3.将辣椒椒切好。4.起油锅,爆香姜蒜红椒。5.下黄鳝翻炒。6.青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。7.起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。第二种姜汁黄鳝饭 材料 主料:粳米150克, 辅料:
鳝鱼
150克, 调料:酱油2克,植物油15克,姜汁...
黄鳝做法大全
家常做法
黄鳝的
家常做法有哪些
答:
1、糖醋
鳝鱼
:
黄鳝
杀洗干净沥干,剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味,鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀,将腌制过的黄鳝沥下水,再放入面浆里浸一下,再放入面包糠滚上一层,锅里油烧至五六成热,放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起,再复炸一次捞出装盘,锅里加水、料酒、糖、香醋、老抽...
黄鳝做法大全
家常做法
答:
做法
:1、洗净
黄鳝
,剪成段。2、加入葱姜料酒、盐抓捏黄鳝,用来去腥。3、直到把水抓至浑浊。4、再次冲洗干净。5、准备葱、姜、蒜、咸肉,葱切段、姜蒜切条状、咸肉切片,将咸肉辅于黄鳝上。6、撒上姜蒜与葱段,撒上盐、料酒、生抽等调味料。7、水开后隔水大火蒸15分钟,焖2分钟就可以了。二...
黄鳝
怎么做
视频时间 00:29
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