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爆炒鳝鱼的做法大全
家常小炒
爆炒鳝鱼
答:
爆炒鳝鱼的做法
: 食材:鲜小鳝鱼,腊肉,韭菜,红椒,小米辣姜蒜。 准备: 1、宰杀好的黄鳝中放入一勺盐,一勺料酒揉出粘液和血水,清水洗净沥干水,切断备用。 2、韭菜、红椒切段,小米辣姜蒜洗净切碎,腊肉切丁备用。 做法: 1、热锅下油,加入姜蒜小米辣、腊肉炒香,然后下入鳝鱼,加入一勺鸡精,一勺酱油,一勺耗油,...
蒜苔
炒鳝鱼
怎么做好吃
答:
鳝鱼炒蒜苔的做法
鳝鱼划片,蒜苔切段 准备花椒、酱油、糖、郫县豆瓣、2颗蒜 把鳝鱼和大蒜倒入油锅里面爆炒一下
炒好之后把鳝鱼盛出来备用,准备炒佐料 把酱油、花椒、糖、郫县豆瓣开小火炒 佐料炒好以后就把鳝鱼倒下去 倒入蒜苔 把鳝鱼盖在蒜苔上面,到一点点水 看到水要没得的时候,尝一哈蒜苔...
爆炒鳝鱼的做法
答:
3、炒鳝鱼的做法1将鳝鱼洗净处理,切成长片2洋葱去老皮,洗净,切成片3干红椒切成小片4生姜大蒜洗净,均切成末5炒锅上火烧热
,用油稍烫一下,再放入猪油烧热,将鳝片入锅爆炒6将鳝鱼爆炒起卷时。4、接着加入白糖,胡椒粉和适量清水进行炖煮,炖煮的时候大家要多注意观察,差多熟的时候开始收汁收...
中秋食谱
大全做法
视频时间 00:46
湖北
爆炒鳝鱼
丝
的做法
答:
爆炒鳝鱼
丝的作法一 1.鳝鱼屠宰完去骨(买时可叫老总帮助解决好),用适当盐及吉士粉反复搓揉洗净,或用开水烫泡一会儿捞出,将表层的一层白膜轻轻地刮掉 2.清洗鳝鱼,切粗条,加适当盐、白胡椒粉、吉士粉腌10分钟 3.平菇提早泡开,去蒂切成片,挤干水。青红椒清洗切条,也可提前准备些韭菜,切...
怎样炒黄鳝
视频时间 00:23
黄鳝怎么做
答:
爆炒鳝鱼做法
:材料准备:黄鳝、生姜、大蒜、小米椒、青辣椒、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、辣椒粉、盐、鸡精、紫苏、白胡椒粉、铁锅、空盘、锅铲、案板。1、鳝鱼切段洗净血水,滤干水分。2、准备好姜丝、蒜粒、青椒段、小米椒段、紫苏。3、锅里放油烧热,放姜丝、小米椒段、蒜粒炒出香味。4、放入...
黄鳝
的做法大全
家常 黄鳝做法大全
答:
1、
爆炒
黄鳝:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加入鳝段翻炒均匀,加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。2、黄鳝粥:
鳝鱼
洗净,水煮开...
爆炒
黄鳝
的做法
答:
爆炒鳝鱼的
家常
做法
:用料:姜适量、蒜2瓣、料酒2勺、食用油适量、鳝鱼段280g、韭菜(非必需)适量、红椒2个、青尖椒4个、小米辣2个、生抽适量、陈醋少量。步骤:1、菜市场买鳝鱼,烫熟去骨;如果没有烫熟也可以。2、鳝鱼切段加入适量香油和料酒腌制5分钟;生姜切丝,蒜切小块,小米辣切小块。3、...
爆炒
鳝背
的做法
步骤图,爆炒鳝背怎么做好吃
答:
炒鳝背
的做法
步骤33.放
鳝鱼
片,开水汆一汆;炒鳝背的做法步骤44.再冲洗一下去除鳝鱼表面的白膜,然后鳝鱼片切段;炒鳝背的做法步骤55.茭白、菜椒、胡萝卜收拾干净;炒鳝背的做法步骤66.切片;炒鳝背的做法步骤77.大蒜切片;炒鳝背的做法步骤88.生姜切丝;炒鳝背的做法步骤99.下油锅爆香 炒鳝背的做法...
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