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冻豆腐能炖鱼汤吗
冻豆腐鱼汤
的做法,冻豆腐鱼汤怎么
做
好吃,冻豆
答:
主料:鱼头骨腩200g、
冻豆腐
2块 辅料、油适量、芝麻盐1.5汤勺、糖1茶勺、料酒1.5茶勺、蚝油1汤勺、姜片4片 葱末少许、香菜少许、香油1茶勺 步骤 1.准备食材 2.葱白切段,姜切片,香菜切末 3.冻豆腐切块 4.先用一茶匙的盐腌一下鱼头鱼骨,起到去腥入味。5.锅内放少量油。6.锅烧热,中火...
家常鱼
炖冻豆腐
方法
答:
冻豆腐
切块也放在锅里炖至,中间将鱼翻个,
炖煮
至收汤既可。
鲫鱼
炖
豆角
冻豆腐
的做法 鲫鱼炖豆角冻豆腐怎么做
答:
4、然后下去冻好的
冻豆腐
,在锅中翻炒,下入一勺大酱,翻炒均匀,然后加入清水开始
炖煮
。5、加入水位达到菜品高度即可,然后下去提前煎好的鲫鱼,在锅和酱汤炖煮。6、加入调味品,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中。7、大火炖煮,炖至汤汁收干即可,让调味品的滋味,在高温作用下,...
黄花鱼
炖冻豆腐
的做法,黄花鱼炖冻豆腐怎么做
答:
1,黄鱼洗净,去腮,去内脏,去鳞,鱼身划两刀,备用。2,
豆腐
切2公分见方的块。3,锅中加少许调和油,加入姜片出香味后,加入黄鱼,在锅中煎至微黄,加入热的纯净水。4,开大火,盖上锅盖
炖
10分钟,再加入豆腐,再炖10分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉调味,即可装入汤碗上桌。PS:此做法
可以
适用于...
焯过水的
冻豆腐
放在
鱼汤
里是不是
炖
着不容易碎?
答:
将焯过水的冻豆腐放在鱼汤里炖,可以将豆腐的外层收紧,减轻其碎裂的风险
。豆腐煮熟后,由于水分逐渐被挤出,会变得比较柔嫩,相对容易碎裂。然而,将焯过水的冻豆腐用沸水烫一下,可以让其外层变得更坚硬,有助于减少豆腐在烹饪过程中的碎裂。在炖鱼时,也可以选择较低的温度,让豆腐缓慢吸取鱼汤的味道...
鱼头
豆腐
汤好久下豆腐
答:
2.如果买的是有孔隙的
冻豆腐
,或者喜欢吃比较入味的豆腐,那么建议在鱼头煎好之后,放入水煮的时候就加入豆腐,这样
豆腐煮
久了里面就会有
鱼汤
的咸香滋味,但是口感没那么嫩了。鱼头豆腐汤一般
炖
多久 鱼头豆腐汤一般炖半小时左右。在炖鱼头豆腐汤的时候,通常会先将鱼头煎熟,之后再倒入开水以及豆腐进行炖...
明太鱼
炖冻豆腐
还是鲜豆腐好吃
答:
明太鱼
炖
冻豆腐比较好吃,因为
冻豆腐能够
吸收汤汁的同时豆腐的香味也比鲜豆腐浓郁,使的整道菜变得更加美味
豆腐清炖
鱼的做法
答:
4、再倒入开水盖过鱼,大火烧开后调小火加盖
炖煮
,炖煮半小时后,加入
冻豆腐
大火煮开。5、再放入黑木耳调小火继续炖煮,煮至汤汁发白有点浓稠时,加点盐、生抽、红辣椒丝煮会儿。6、最后撒点黑胡椒碎、大蒜叶关火。趁热盛出,即可享用。小贴士 1、腌制时候用料酒,炖到汤里放米酒更香。2、...
草鱼
炖冻豆腐
的做法
答:
腌制1小时左右。2、
冻豆腐
解冻,每块切成四块,姜切丝,葱切断准备。3、锅里加入鱼脂肪,煎出来的油煎鱼很适中。4、脂肪全熔成液态。5、加入一块,小火煎制。6、煎完捞出沥干油,锅里余油倒掉,放入鱼块,姜丝,加水,放入冻豆腐一起煮。7、
炖煮
10分钟,加盐调味,加入葱段起锅即可。
豆浆鱼头汤的做法 怎样做豆浆鱼头汤
答:
1、鱼头一个,
冻豆腐
两块,黄豆适量,香菜、老姜适量,黄酒些许。2、香菜洗净切段;大鱼头洗净,从中间对剖;冻豆腐切成约3厘米的块;老姜洗净切片;黄豆泡好。3、将黄豆和水加入豆浆机内,按下25分钟后煮制完成,备用。4、大火加热炒锅里的油至7成热,下入姜片,再放入鱼头煎至金黄。5、将煎好...
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