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鲫鱼炖豆腐的家常做法
鲫鱼炖豆腐的做法
鲫鱼炖豆腐
家常做法
答:
1、食材:
鲫鱼
1斤,
豆腐
300克,葱适量,姜适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,料酒少许。2、鲫鱼处理干净后,用厨房纸巾擦干表面的水份。3、鱼两面用刀轻拍,头尾轻轻切一刀,可以轻松的拨出腥线。4、在鱼身上均匀的涂抹一层盐。5、豆腐切成2厘米的块。6、姜切片,香菜切小段备用,将葱...
什么鱼
炖豆腐
好吃,要清汤的
答:
1.
鲫鱼
去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。
豆腐
改成3厘米的方块,用开水氽一下,捞起,控干水分。葱、姜切粒。2. 炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱、姜粒炒出香味,加料酒、鲜汤略烧,下鲫鱼,用大火烧开,改小火慢
炖
10分钟,再下豆腐,继续炖5分钟。加精盐、味精、胡椒粉调好口味,淋香油...
鲫鱼炖豆腐的家常做法
答:
鲫鱼炖豆腐的家常做法
如下:食材:活鲫鱼3条、豆腐100克、香菜2棵、花椒少许、生姜2片、葱2棵、干辣椒3个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量。1、准备好所需食材、鲫鱼清洗处理干净,豆腐划成小方块。2、将鲫鱼先用料酒腌渍五分钟,再裹上面粉。3、锅预热倒入油,烧至6成热时,放入鲫鱼,锅拿起慢慢摇...
鲫鱼炖豆腐的家常做法
答:
鲫鱼炖豆腐的家常做法
如下:用料:鲫鱼1条、豆腐适量、多力浓香花生油3勺、葱姜各10g、八角1个、白胡椒粉少许、盐依照个人口味、香菜少许、温水2000ml。步骤:1、准备好主要食材。2、将鲫鱼刮鳞、去除内脏,清洗干净,沥干水分,在鱼的两面用到划几刀,方便入味。3、将豆腐切成小块备用。4、将姜切片...
鲫鱼炖豆腐的
正确
做法
答:
鲫鱼炖豆腐的家常做法
:主料:鲫鱼1条、豆腐2块、金针菇100克。辅料:食盐适量、姜适量、食油适量、香菜适量。步骤:1、原图材料。2、先把鲫鱼洗干,姜切片,然后鱼身划几刀,抹上盐腌制片刻。3、平底锅放油,炒一下姜,把鱼加入锅里煎至微黄盛出。4、将豆腐稍微煎一下,也可以不煎。5、鲫鱼,...
鲫鱼炖豆腐的家常做法
答:
鲫鱼炖豆腐的家常做法
如下:用料:鲫鱼1条、薄姜片4片、料酒四勺、盐一勺、葱段两根、豆腐半盒、枸杞十几粒。1、清理鲫鱼,在背部划几刀,倒点料酒腌10分钟。2、备好葱姜,其中葱分别切成段和粒。豆腐切块放热水中撒盐泡十分钟,祛豆腥味。3、锅烧热,生姜擦锅底,锅中倒猪油和植物油相结合。将...
家常鲫鱼炖豆腐
火锅
的做法
答:
盐,油适量、葱适量
鲫鱼豆腐
锅1准备好材料,将鲫鱼洗净2将豆腐切成小块3准备好辅料4起油锅,在热油中加入适量盐防止粘锅,下鱼,小火慢煎5将鱼两面煎至金黄,放料酒6放入辅料,放热水7水开五分钟后下豆腐8慢火
炖
几分钟,起锅,放葱,开吃。我放在酒精炉上,更能保持温度。一个字:“鲜!”...
养胃
鲫鱼豆腐
汤怎么做
家常
答:
鲫鱼豆腐
汤食材准备鲫鱼豆腐汤
家常做法
步骤1.准备材料:鲫鱼1条,豆腐1盒,葱姜2.鲫鱼洗净后在鱼身上两边各划2-3刀,用少量盐和料酒腌渍待用(10分钟左右)3.铁锅烧热后加入适量的油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油4.将鲫鱼放入煎至2面呈金黄色5.加入1汤匙的料酒和足够的开水,加盖烧开后...
如何
炖鲫鱼
呢?
答:
鲫鱼炖豆腐
【食材准备】鲫鱼2条、豆腐1块、蒜头3粒、红干椒6个、香菜3棵、葱1棵、盐1茶匙、生抽2茶匙、鸡精少许、姜丝4克、面粉30克 【烹饪方法】第一步:准备好以上食材后,先将鲫鱼内脏、鱼鳃、黑膜都去掉,再在两边肚皮上各划上三刀,这样更容易炖透,注意处理鱼的时候,黑膜如果不去掉会有...
鲫鱼的家常做法
答:
翻炒化开炒出红油,添入适量清水,下入鲫鱼,加入鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖0.5克提鲜、料酒5克、生抽5克、老抽几滴,煮至沸腾后下入豆腐块,炖煮8分钟左右。5、最后勾入少许水淀粉,使汤汁更加浓郁粘稠,再淋入少许香油,即可关火起锅装入盘中,撒上葱花点缀,
鲫鱼炖豆腐
就做好了。
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