第1个回答 2012-11-02
用响水。
第2个回答 2018-04-06
5-8倍水确定蒸出来的不是水？
第3个回答 2019-10-23
用的是热水，蒸鸡蛋具体做法如下：
准备材料：鸡蛋、盐 、葱花、味精
1、首先，将鸡蛋放入碗中，然后将其打碎。
2、这时在放入盐，开水和味精，然后搅拌。
3、这时把鸡蛋液搅匀。
4、然后在鸡蛋液里面放入一点油。
5、这时在里面放入葱花。
6、将热水倒入锅中，将一碗鸡蛋蒸到蒸锅中15分钟。
7、最后时间到后将其取出，就可以完成蒸蛋。
第4个回答 2012-11-05
冷水
第5个回答 推荐于2018-04-07
蒸鸡蛋羹时用5～8倍的温水，搅匀，锅中放水，上气后放入，隔水蒸10～15分钟即可。出锅后加少许生抽和一滴香油，一碗香嫩可口的鸡蛋羹就蒸好了。试试吧！本回答被网友采纳
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