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蒸鸡蛋加热水还是冷水
鸡蛋
羹是开水
蒸还是冷水蒸
答:
我觉得鸡蛋羹应该用热水蒸
。正确的做法应该是将水煮沸后,再将蒸笼放入锅内隔水蒸熟。将鸡蛋液搅拌均匀后,加入适量的水,比例为1:2。可以在蛋液中加入少许盐和香油,这样做出来的鸡蛋羹更加美味。吃起来更加嫩滑。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
蒸鸡蛋
羹是凉水下锅
还是热水
蒸鸡蛋羹
冷水
下锅还是热水下锅
答:
1、蒸鸡蛋羹冷水下锅
。其实在蒸鸡蛋羹的时候,一般都是用凉水的,因为用凉水加热的时候能够把鸡蛋羹充分的加热,用热水蒸鸡蛋羹有时候鸡蛋羹的中间就不会完全熟透。所以在用蒸锅蒸鸡蛋羹的时候一般加的都是凉水,也有很多人比较节省时间就会用热水,用热水蒸也是可以的。2、有些人在蒸鸡蛋羹的时候,不...
蒸鸡蛋
羹
冷水
下锅
还是热水
下锅?
答:
热水
。热水下锅。因为蛋比较容易熟,一般蒸5分钟左右口感比较好,也不会破坏营养。烧一锅清水放上蒸隔,水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火,锅盖一定要留缝隙,不要盖严实了,蒸蛋羹时最好给碗加个盖。
蒸鸡蛋
羹,是加凉水
还是加热水
?很多人一开始就做错,难怪不好吃_百度知 ...
视频时间 01:31
蒸蛋
是水开了蒸
还是冷水
蒸
答:
蒸鸡蛋
用开水或者45度左右的温水蒸,不能使用
冷水
。蒸鸡蛋建议开水蒸,开水蒸鸡蛋可以让鸡蛋变熟的速度加快,也可以去除鸡蛋的腥味,让蒸鸡蛋更加鲜美可口。蒸鸡蛋时,建议将鸡蛋盖起来,以免锅盖凝聚的小水滴滴进鸡蛋里,让蒸鸡蛋变成蜂窝状态。蒸鸡蛋时也建议将鸡蛋盖起来,以免
水蒸
气接触锅盖后凝聚成小...
蒸蛋
用
热水还是冷水
答:
冷水
下锅
蒸
。主料:
鸡蛋
1个、清水1.5倍鸡蛋的分量、酱油5克、香油3克、盐1克。辅料:葱适量。步骤:1、准备食材。2、清水里加入盐,搅拌至融化。3、加入鸡蛋。4、用筷子搅拌均匀。5、过筛一次,滤出来的泡沫不要。6、盖上保鲜膜,牙签扎几个小孔。7、中火,冷水下锅蒸8分钟。8、倒入酱油,...
蒸鸡蛋
用
热水还是冷水
答:
蒸鸡蛋
用
冷水
。这样蒸出来的鸡蛋羹嫩滑爽口,味道鲜美。蒸鸡蛋羹的时候鸡将蛋液和水可以按照一比一点五的比例搅拌均匀,用保鲜膜覆盖在碗口,扎几个小孔,上锅蒸8-10分钟。蒸的时候不可使用大火,需要用中小火慢蒸,这样才会使得蒸出来的鸡蛋羹表面平整。蒸鸡蛋注意事项 要想鸡蛋羹表面光滑细嫩无气孔...
蒸“
鸡蛋
羹”时,加
冷水还是热水
?为什么呢?
答:
蒸鸡蛋
羹加
冷水还是热水
:温水。在蒸鸡蛋的时候需要加水将鸡蛋搅匀,而这个水需要用用温水,水温控制在40℃左右即可,水温过高会直接将鸡蛋液烫成蛋花,如果使用的冷水的话,蒸出来的鸡蛋羹会像水一样很散,并且口感不嫩。如果没有温度计的话,40℃左右的水温更好是不烫手的程度,并且鸡蛋液和水的比例...
蒸鸡蛋
羹是
冷水
上锅
还是热水
上锅
答:
蒸鸡蛋
羹是温水上锅好。蒸鸡蛋羹一般建议等水烧温了之后再放入鸡蛋羹,这样可以确保整除来的鸡蛋羹口感滑嫩,另外在蒸的时候锅盖不要盖严实了,要留一个小缝。要是把打好的鸡蛋放到
冷水
中开蒸的话,时间上面会大大增加。这样时间一久,蒸出来的鸡蛋就会变老,感觉吃起来一点都不嫩滑,要是把鸡蛋...
蒸蛋羹应该是用
热水还是冷水
啊?
答:
冷水
主料:
鸡蛋
2个、虾皮粉 辅料:生抽、核桃油 1、准备虾皮粉,2个鸡蛋。2、鸡蛋2个打散,加一勺虾皮粉,倒入1.5倍的水,搅拌均匀。3、撇去浮沫,盖上保鲜膜后扎小眼。4、水开后
蒸
10分钟。5、加核桃油,生抽即可。6、蒸蛋羹成品图
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