紫苏焖鸭的做法步骤图，紫苏焖鸭怎么做好吃

如题所述

第1个回答 2020-05-28

用料
老鸭
半只
黄姜
一块
紫苏
一把
蒜头
半只
辣椒
四之一
生抽
若干
料酒
适量
盐
适量
紫苏焖鸭的做法
半只鸭，忘了是多重了。水开后放鸭肉煮至浮沫出来，捞起用清水冲干净晾干。
步骤1
油锅放少许油。因为鸭子本身也有很多油，所以不需要放太多油。热油锅中火翻炒鸭肉，放姜蒜继续翻炒至鸭肉变色变干
步骤2
加水没过鸭肉，生抽，切碎的紫苏，料酒和盐一起放进去水尽量加多些，，因为是老鸭，所以相对要焖久些，用中火
步骤3
焖至差不多水干的时候放红椒，喜欢辣的可以在第一步加辣椒。炒至收汁可以起锅了

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紫苏焖鸭是什么答：1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及...

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鲜紫苏叶的最佳吃法答：第1步、鸭肉焯水去血水，再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。第6步、锅里倒油，煎一煎姜片。第7步、鸭肉倒进去翻炒一分钟。第8步、下冰糖，酱油。第9步、翻炒上色。第10步、紫苏放进去。第11步、翻炒几下。第12步、加水平食材，大火煮沸...

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紫苏焖鸭的做法步骤图,紫苏焖鸭怎么做好吃答：步骤1 油锅放少许油。因为鸭子本身也有很多油，所以不需要放太多油。热油锅中火翻炒鸭肉，放姜蒜继续翻炒至鸭肉变色变干步骤2 加水没过鸭肉，生抽，切碎的紫苏，料酒和盐一起放进去水尽量加多些，，因为是老鸭，所以相对要焖久些，用中火步骤3 焖至差不多水干的时候放红椒，喜欢辣的可以在第...

紫苏焖鸭简单做法紫苏焖鸭怎么做答：1、用料：番鸭/普通鸭半只、紫苏一小把、姜一块、蒜3瓣、黄豆酱2勺、白糖3勺、生抽适量、料酒1勺、盐适量、陈醋1勺。2、番鸭洗净切块。3、紫苏取叶洗净切2刀。姜蒜去皮拍扁。4、热锅后倒入少量油炒。5、倒入番鸭肉炒出油。6、加入黄豆酱，白糖，料酒，陈醋，生抽，盐翻炒2分钟左右翻炒均匀...

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