做法，酥脆煎包怎么做好吃，酥脆煎包的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料猪肉末500g 小麦面粉700g辅料香葱4根 姜1块酵母粉1茶匙盐1茶匙 鸡精半茶匙 蚝油1汤匙 黑胡椒半茶匙芝麻油半汤匙生抽1汤匙白糖2茶匙 料酒1汤匙
步骤
酥脆煎包的做法步骤11.原料图。
酥脆煎包的做法步骤22.温水融化酵母，加入面粉揉光滑，发酵2倍大后加干面粉揉回原大。
酥脆煎包的做法步骤33.肉糜加香葱，姜末一起剁碎，加所有调料搅拌上劲备用。
酥脆煎包的做法步骤44.面团分剂，包成包子。静置30分钟。
酥脆煎包的做法步骤55.面粉加水彻底搅拌.成稀米汤状态。
酥脆煎包的做法步骤66.锅里放油，沾匀锅底，包子码放好，煎一下。
酥脆煎包的做法步骤77.把步骤5的面水倒入锅中，中小火烧开。
酥脆煎包的做法步骤88.到锅里的水干，锅底有一层焦黄的锅巴即可。
小贴士
1，馅料可以放自己喜欢的蔬菜，也可以不放。
2，做的多不想做煎包也可以直接蒸。
3，包子的面比馒头面要软一点。酵母多一点。