第1个回答 2019-10-14
教你一招蕃茄牛肉汤,又清爽又可口还美容。
把蕃茄切成约麻将大小的块,备用。
牛肉切成二分之一麻将大小的块,开水中烫煮半分钟去血水,捞起来备用。
(两者比例看你自己口味了,如果喜欢酸甜一点番茄就多一点。喜欢吃肉,牛肉就多一点)
姜切片,约三到四片即可,放在盘里待用。
盐、鸡精、十三香少许备用
开始做菜了:
1、锅烧热,加半两花生油灸锅;
2、放入牛肉炒香,加入姜片,少许盐,炒至牛肉变色;
3、加入开水(一定要开水,冷水一下去把肉一激就变老了);
4、中火炖牛肉至粑软;
5、加入蕃茄,待汤变红,再加入盐、味精、十三香进行调味即可本回答被网友采纳