牛肉汤好吃的做法如下：
1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。
1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-11-21
用料
主料
牛肉1500g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
黄芪
适量
牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
第2个回答 2018-11-21
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
第3个回答 2018-11-21
用料
牛肉
相克宜搭
200克
盐
适量
油
适量
生粉
适量
胡椒粉
少许
生姜
适量
蚝油
1勺
白萝卜
半根
做法
1/19 牛肉清洗干净，萝卜削皮
2/19 牛肉顺纹路切薄片
3/19 萝卜切丝
4/19 姜切丝
5/19 装盘备用
6/19 牛肉用碗装加蚝油
7/19 加生粉
8/19 加姜丝
9/19 加一勺料酒
10/19 食用油
11/19 用手抓均匀，腌制15分钟
12/19 热油锅，放萝卜炒软
13/19 加入适量的清水，大火煮十分钟
14/19 加入牛肉片，用筷子拨散
15/19 加胡椒粉，煮十分钟
16/19 加盐调味，即可
17/19 一道美味的牛肉汤就做好了
牛肉
相克宜搭
200克
盐
适量
油
适量
生粉
适量
胡椒粉
少许
生姜
适量
蚝油
1勺
白萝卜
半根
做法
1/19 牛肉清洗干净，萝卜削皮
2/19 牛肉顺纹路切薄片
3/19 萝卜切丝
4/19 姜切丝
5/19 装盘备用
6/19 牛肉用碗装加蚝油
7/19 加生粉
8/19 加姜丝
9/19 加一勺料酒
10/19 食用油
11/19 用手抓均匀，腌制15分钟
12/19 热油锅，放萝卜炒软
13/19 加入适量的清水，大火煮十分钟
14/19 加入牛肉片，用筷子拨散
15/19 加胡椒粉，煮十分钟
16/19 加盐调味，即可
17/19 一道美味的牛肉汤就做好了
第4个回答 2018-11-21
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:低蛋白质
食材用料
牛肉 适量相克食物
生姜 适量相克食物
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
八角 适量
桂皮 适量
清水 适量
胡椒粉 适量
干山楂 适量
牛肉汤的做法
1.新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。
2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉。
3.不烫手后，用刀切成小块。
4.煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。
5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3-6个小时。用压力锅炖2个小时就够了。
6.时间差不多时，可夹一块肉肉尝尝是否煮烂。没煮烂还要继续炖。炖烂了之后，加入适量的盐调味。
7.盛一碗，吃肉喝汤。
用手机看这道菜做法
小贴士
1，牛肉要选带一点肥油的。这样汤才香。
2，牛肉炖前要过水焯掉血腥味。也可以切成小块后丢入开水中焯掉血水。
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