第1个回答 2017-03-04
主料
猪肉
100g
酸菜
50g
土豆
2颗
粉条
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.土豆两颗,洗干净
2.切成条
3.葱、蒜切丁备用
4.坐锅,先将肥肉下锅
5.一定要把油逼干
6.下入瘦肉,煸炒
7.加入葱、蒜,炒香加调料及老抽
8.下入土豆
9.继续煸炒5分钟左右
10.填入水,盖锅盖烩着
11.这个空档准酸菜,洗净,切丝
12.待锅里的土豆已能扎动时,下入酸菜,继续烩
13.烩到20分钟左右,加入粉条,烩2分钟便可出锅
小贴士
酸菜不能太早加入,要不然土豆就烩不烂了本回答被网友采纳