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东北猪肉烩酸菜的做法
猪肉烩酸菜
有什么具体且美味
的做法
?
答:
烧制:加入足够的清水,水量要没过肉和酸菜。大火烧开后转小火慢炖,炖至五花肉软烂入味,酸菜也变得鲜香
。调味收汁:待肉炖至软烂,酸菜入味后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,然后开大火收汁,直至汤汁浓稠即可。出锅装盘:将炖好的猪肉烩酸菜装盘,撒上葱花或香菜点缀,即可上桌享用。
猪肉烩酸菜的做法
,猪肉烩酸菜怎么做好吃,猪肉
答:
10.填入水,盖锅盖烩着 11.这个空档准酸菜,洗净,切丝 12.待锅里的土豆已能扎动时,下入酸菜,继续烩
13.烩到20分钟左右,加入粉条,烩2分钟便可出锅 小贴士 酸菜不能太早加入,要不然土豆就烩不烂了 向你推荐: 猪肉的做法 酸菜的做法 土豆的做法 粉条的做法 ...
猪肉烩酸菜
具有哪些特殊
的做法
?
答:
最后,进行收汁。
当五花肉和酸菜炖至熟透后,打开锅盖,转大火收汁。收汁时,要不断翻动食材,防止糊锅。待汤汁收至浓稠
,呈现出诱人的红亮色泽时,即可关火。此时,猪肉烩酸菜已经做好了,香气四溢,味道鲜美。总之,猪肉烩酸菜的特殊做法在于选用五花肉和酸菜为主要食材,通过焯水、炒制、炖煮、收汁等...
猪肉烩酸菜的做法
答:
把酸菜铺放在土豆上盖锅盖 一直中火就行
猪肉烩酸菜的做法
步骤10 看图片水不是太多的时候 这时候土豆也烂了 用筷子能轻松插过就行 (土豆硬的话在加热水盖盖在煮一会儿)猪肉烩酸菜的做法 步骤11 放粉条盖锅盖猪肉烩酸菜的做法 步骤12 到体积明显变大 就可以搅拌了 想吃烂泥土豆可以借助勺子的...
猪肉烩酸菜的做法
答:
1、猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水
。2、酸菜洗净挤干水分,切去根部,取下一片菜帮,从菜帮端上面三分之一处平片一刀。3、拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层。4、片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝。5、攥成团,挤出多余水份。...
猪肉烩酸菜的做法
答:
6、酸菜 150g 粉条 100g 葱 10g 姜 3g 蒜 20g 花椒粉 2g 大料粉 2g 老抽 5g 盐 5g 内蒙古
猪肉烩酸菜的做法
炒好的猪肉,就是猪油和猪肉炒干,油埋住肉,放阴凉处可以保存好久,没有的。7、
东北酸菜
一颗 辅料 食盐 6 花椒 适量 具体步骤 第一步 猪肉冷水下锅,煮沸之后转...
酸菜烩猪肉的做法
答:
01 将葱姜蒜洗净切片。02 将整块的
酸菜
切碎,然后用手将水份挤出。03 冷水下锅
猪肉
,放葱姜,倒入料酒,大火煮开,然后捞出猪肉放进冷水中浸泡。再将猪肉切成小块。04 热锅起油,葱姜蒜下锅爆香,然后将切好的猪肉下锅翻炒。05 加入料酒,豆瓣酱持续翻炒出油。06 将切好的...
酸菜烩猪肉的做法
答:
1、准备以下食材:
酸菜
洗净后切丝,河蟹去除不可食部分,然后掰成小段,猪肉切成两小块,葱、姜和大蒜切成图中的样子,花椒、大料和海虾干也准备好;2、锅中放入适量水,水煮至沸腾时将猪肉块放入锅中煮一会,这样做的目的是去除
猪肉的
肉腥味和血水;3、煮一会后捞出,然后将猪肉切片,不要太薄;4...
猪肉烩酸菜的
吃法?急
答:
做法
:1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时;2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用;3、
酸菜
切细丝,放入五花肉片,倒入肉汤,煮15分钟到半个小时,加盐调味即可。制作提示:1、五花肉尽量切薄片,这样煮出来的肉更润滑软嫩,肥而不腻;2、要想把...
舌尖上的美味巴盟杀猪
答:
杀猪菜
做法
:宰杀猪,褪毛,刮皮,清洗,开膛后,将猪头砍下,把猪的槽头(脖子段)割下,将槽头肉切成厚约1.5~2公分,下锅煸炒至肉内油水出尽,然后将适量花椒.大料.桂皮等调料和盐.葱.姜.蒜.酱油.醋调和后放入,盖好锅盖焖约半分钟,放入切好的
酸菜
稍作翻炒后放热水与菜齐平,再放入土豆...
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