怎么做好吃的凉拌鸡?

如题所述

第1个回答  2020-06-09
材料
熟鸡肉,黄瓜,香菜,红辣椒,葱,蒜,植物油,生抽,盐,香醋,糖。
做法
1熟鸡肉撕成鸡丝,黄瓜先切片再切成丝,香菜切段,红辣椒切成圈;
2葱和蒜切成末放碗里,浇上一勺热油,烹出香味;
3按照口味调入适量生抽、盐、香醋、糖,拌匀成调味汁;
4将鸡丝、黄瓜丝、红椒圈放在一起,淋上调味汁,撒上香菜拌匀即可。
第2个回答  2020-06-09
怎么做好吃的凉拌鸡这个的话?首先把鸡洗干净了,腌起来。腌好后,然后用水煮一下。然后弄上好的调料辣椒花椒,香油什么的,很多很多调料,然后再把煮好的鸡拿起来尸城狮城片或者说切成丝。放调料拌一下,放葱姜蒜,酱油,香油把调料放齐搅拌均匀就可以了。
第3个回答  2020-06-09
凉拌鸡最重要的是把食材选好。这个小鸡我们一定要选嫩的。这样办起来,吃起来口感最佳。
然后根据自己的口味,多放一些辣椒或者是麻椒。放些芝麻花生米,葱花,香菜,这些都可以的。说着说着自己都非常想吃了。
第4个回答  2020-07-13
凉拌鸡,通常可以挑选鸡大腿,鸡胸肉。首先将肉烧熟,然后立刻放入凉白开中降温,用手将肉撕开,倒入各种调料,搅拌均匀。
第5个回答  2020-07-13
首先要把买好的鸡腿肉洗净,煮熟。第二步也是最主要的,就是调料一定要足,盐醋生抽,麻油辣油,葱姜蒜,只有这样办出来的技师才能入味,好吃。
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