凉拌鸡腿肉
用料
大鸡腿 4-5只
糖 5克
料酒 2勺
酱油 5勺
芝麻香油 2勺
小米椒 5只
蒜蓉 适量
香菜 1撮
柠檬 1个
白醋 1勺
凉拌鸡腿肉的做法
准备4-5个冰鲜大鸡腿。
大蒜、香菜和小米椒全部切成末状，备用。喜欢吃重口味的也可以根据自己口味多一点调料。
葱段姜片和鸡腿冷水下锅，煮至全熟即可！大约就是20-30分钟左右，拿一根筷子能轻易戳进去证明熟透了！
煮熟的鸡腿要用凉开水浸泡大约10-15分钟，然后就手撕鸡腿肉，去骨！
把材料单上的所有配料内容的都搅拌好，然后倒入鸡腿肉中，搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时或以上入味！
网红菜单就完成了！马上打两碗饭过来才行！
小贴士
1、要用大的鸡腿，小的鸡翅根去骨头以后就没有肉了！
2、所有的调料都可以根据个人喜好去调整，不喜欢吃香菜的也可以不加！
3、鸡腿一定要煮熟并且过一遍凉水！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-15
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