电饼档做韭菜盒子需要10分钟，这样就烙熟了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许。
1、第一步把面粉，水放一起搅拌均匀。
2、然后把韭菜，虾仁，鸡蛋准备好，放一旁备用。
3、韭菜虾仁切碎，和鸡蛋混合，放盐拌匀。
4、醒好的面分小块，杆成皮，边稍薄一些就行。
5、馅料放到皮一半的地方，把另一半皮折过来，边儿压实。
6、电饼档刷一层油，然后把盒子放到里面，烙10分钟。
7、时间到后取出，这样就完成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-03-09
用电饼档做韭菜盒子
电饼铛做韭菜盒子的方法
一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
电饼铛做韭菜盒子
食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
电饼铛做韭菜盒子的方法：
1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；
2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；
3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；
4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；
6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；
7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；
8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。本回答被网友采纳
电饼铛做韭菜盒子的方法
一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
电饼铛做韭菜盒子
食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
电饼铛做韭菜盒子的方法：
1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；
2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；
3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；
4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；
6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；
7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；
8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。本回答被网友采纳
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