电饼铛做韭菜盒子如何

Question

如题所述

Answer 1

可以

食材食谱热量：4078(大卡)
主料
面粉1000克
韭菜500克

方法/步骤
把食材要先准备好韭菜择好后,最好用淡盐水多泡一会,去除农药残留.洗好后沥干水分,将韭菜切成5毫米的小段备用。

韭菜切好后就可以调馅了,先放食用油调匀后再放其他的材料,因为油把韭菜包裹起来,不易出水,这个经验也是妈妈教的,再加入花椒粉 味精 盐,鸡蛋就不要放到馅里去了。

刚开始学做饭时,总不知什么是面发开了,如图面的体积膨大 扒开一点能看见很多蜂窝状的小眼,就说明面开好了。

把面板上撒上一层干面粉,揉面,将面团揉的很光滑就行了,搓成长条,揪成一个个的小剂子,然后把小剂子也揉成圆的,这样擀起皮来才能圆。

把调好的韭菜馅放在擀好的面皮上厚薄要均匀,馅与面皮的边缘要留5毫米的边.好把两张面皮捏在一块.馅放好后,就可以把打在碗里的鸡蛋倒在馅上了。

盖上上边的面皮,用拇指和食指将两张面皮捏在一起,可以多捏两遍,防止漏菜漏水。

电饼铛上先洒上一层油,放入韭菜盒,韭菜盒上面也洒一层油,这样做出来两面都是金黄色的,中间翻两次,看颜色变成金黄就熟了。

出锅了,稍等凉一下,就可以吃了。

Answer 2

挺好的，简单方便，而且省油

Answer 3

很好的 方便快捷

Answer 4

简直太棒了，做出来两面金色的，又香又脆