食材
主料
咸笋干
250g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
青红椒
适量
香菜
适量
八角
适量
香叶
适量
步骤
1.准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好
2.准备香味、八角
3.青红椒切丝香菜切段
4.五花肉切块
5.笋用手撒开成条
6.冷水下锅焯五花肉
7.捞出备用
8.锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜
9.炒一会
10.放香叶和八角
11.加水和笋后放盐
12.烧开后转入电压力锅中
13.开启电源
14.炖好开盖后趁热撒上青红椒丝
15.盛入碗中
小贴士
咸笋提前半天浸泡将盐味泡出。