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酱鸡的做法怎么做好吃
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推荐答案 2018-06-12
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酱鸡的做法
是什么?
答:
1、准备好食材。2、鸡洗净沥干水份。3、鸡身上淋入料酒,加入胡椒粉、鸡粉,把调料里外抹均匀,腌制1小时。4、锅内烧开热水,放入腌制好的鸡,蒸约20分钟左右。5、食材洗净,红椒、葱切粒,姜切碎。6、热油锅,放入姜末、葱粒、红椒粒,炒出香味。7、炒出香味后,把佐料装入小碗中,加入生抽,拌...
美味
酱鸡的做法
步骤图,美味酱鸡
怎么做好吃
答:
煮好后不用急着出锅,可在汤水里泡凉再出锅,稍稍晾干再斩件品尝
。有时间的朋友,用勺子往鸡身上淋汤汁,鸡的颜色会更漂亮。上图今天的成品,出锅时没注意,弄破了点表皮 ps:做这个鸡,不能用童子鸡,要选择老点的允,能用放养鸡、土鸡最佳。
酱鸡
块
怎么做好吃
,番茄酱鸡块的
家常做法
答:
鸡肉 500g 番茄 200g 辅料:油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜片 适量 蒜子 适量 操作步骤反馈 1.准备好材料 2.鸡肉洗干净,切块 3.番茄洗干净,去皮,切小粒状 4.姜片、蒜蓉 5.热锅冷油,下姜蒜煸香 6.然后加入鸡块,大火翻炒 7.然后转中火慢慢烧,把鸡油给煎出 8.加入酱油提鲜,翻炒均匀...
正宗原只酱油鸡
做法
答:
酱油鸡
的做法
:1.将嫩鸡宰杀治净,放入酱油中浸泡4小时,入味后捞出待用;2.将锅置火上,放入清水,然后把腌好的鸡放入,再加入料酒、葱、姜一同烧开,撇去上面浮起的白沫;3.再加入酱油、糖,移到中火继续烧煮,将鸡翻转数次,使之着色均匀;4.待酱烧40分钟,等鸡已经成熟,并呈金黄色时,...
酱鸡的做法
家常做法
答:
酱鸡的做法
步骤 步骤 1 土鸡收拾干净,下入锅内焯水捞出(如嫌麻烦,焯水可省略)步骤 2 冰糖捣成碎,锅内下适量油炒糖色,待糖浆成棕红色冒大泡时掺入水成糖色水 步骤 3 锅内下底油,下入全部香料小火炒出香味,掺入糖色水,将鸡皮朝上放入锅中,调入料酒、盐和鸡精,再放入老抽,大火烧开后转...
求
酱鸡的做法
答:
酱鸡的做法
1.放一点水在锅里,少量水(非常少)。放糖(Raw Sugar)三勺,小火煮融。然后整鸡放进锅里,两边都要煮到,大概十分钟左右,直到鸡变黄。2.放姜,大蒜3半,料酒(两个盖子),酱油(老抽,调色用,颜色深点比较漂亮),盐(自己试试调,我家是按冰棍棍子5勺),最后放水,不要放...
酱鸡
块
的做法家常做法
答:
1、鸡斩成小块,用水冲洗干净。2、汤锅中放入清水,鸡块凉水下锅进行焯水。3、焯水3分钟后捞出,沥出水分备用。4、准备好八角花椒和干辣椒,葱姜切片。5、青椒洗净切成小块,取适量豆瓣
酱
备用。6、炒锅烧热放油,放入八角花椒,姜片和干辣椒炒香,放入适量豆瓣酱温火翻炒,最后放入葱片炒香。7、...
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