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黄米粘面怎么做好吃
北方
粘面
是什么面 黏面是什么面?
答:
北方
粘面
是
黄米面
。黄米面也称糕面,由黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉。黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,在北方主要用来做一种传统的糕,有素糕和油炸糕之分,有的地方将其作为结婚、庆典的必备糕点。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益...
大
黄米面怎么做好吃
答:
黄米面
饺子 ,可以按照普通包饺子的方法,把黄米面和成面团,包入鲜肉或是蔬菜馅料,做成饺子煮熟食用。黄米面团馒头 ,这种做法是将黄米面发酵后做成馒头,搭配豆沙或是肉松等馅料食用。大黄米面还可以做成炒面、包子、糕点等食物,在烹饪黄米面食品时应注意掌握火候,火候掌握得好,食品的口感和味道会更...
黄米面粘
饼怎么做
如何做好吃
答:
黄米面粘
饼的制作方法及美味技巧 材料:- 黄米面 300克 - 酵母 5克 - 清水 200克 - 红豆馅 300克 - 碱面 1克左右 制作步骤:1. 将酵母溶解于100克清水中,逐渐加入黄米面中,并用筷子搅拌均匀。2. 分次加入剩余的清水,边加边搅拌,直至黄米面可以粘合。3. 用手将黄米面团揉搓至光滑,然后...
大
黄米面怎么做好吃
答:
1、油炸黄糕。用料:
黄米面
500g、水适量、豆沙馅适量。2、黄米面,先用温水和成碎块状,散粒,大小均匀。3、上笼蒸熟,蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层,铺洒均匀,盖锅盖,大火蒸5到10分钟就熟了,然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层,盖锅盖继续蒸,如此反复,直到把所有的黄米面都蒸熟。4...
大
黄米面怎么做好吃
答:
大
黄米面做黄米
面豆沙黏饼
好吃
,具体做法如下:工具/原料:黄米面、白面、酵母、豆沙、食用油、开水、温水、白芝麻。1、黄米面150克,白面50克,5克白糖。2、沸水约80克左右,烫面,稍晾凉。3、2克酵母加30克温水搅拌均匀。4、酵母水倒入已经温热的烫好的面絮中(一定要晾一会儿,太热会烫死酵母...
黄米面的做法大全,
黄米面怎么做好吃
答:
这步其实可以省略 5 放1/3入模具抹平 6 均匀铺上一半红枣 7 再铺1/3
黄米面
8 铺上剩余红枣 9 倒入剩余黄米面铺平 10 放上黑提干轻轻压平 11 大火蒸25分钟,脱模压紧即可 小贴士 其实是用小枣的,不用去核。可是我不喜欢吃的时候还要吐核就改成大枣了,
这样
可以肆无忌惮的下口啦!哈哈!
黍子米
面怎么做
才
好吃
答:
是黄
粘
米面子,做法:盆内放
黄米面
,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多。用筷子来回翻,像做疙瘩汤似的。不要到好多水,要有一些小疙瘩有一些是干面,然后上锅蒸(锅内要扑好布)把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后,然后放上些喜欢的豆豆(红豆,白江豆等都可以,还可放写枣,但这些都是...
黄米面怎么做
简单又
好吃
答:
主料:
黄米面
、红豆沙。辅料:糖、玉米油。1、黄米面用开水慢慢浇烫,及时拌匀,至没有干粉的样子。2、等到面粉晾到手温,揣匀、抚平,盖好,自然发酵一夜。3、红豆煮熟,碾成泥。4、红豆泥放入糖和一点玉米油,炒到能捏成团的样子。5、将黄米面揉圆拍扁,放入备好的红豆馅,包好的粘豆包直接...
黄米面
馒头的做法
答:
主料:
黄米
,面粉 辅料:酵母 1、先把黄米泡一晚上,之后放到机器里磨碎 2、把酵母与面和好,倒入磨好的黄米 3、然后搅拌 4、揉成面团发酵至变大。5、揉圆成馒头胚。6、用油刷锅 7、把揉好的馒头醒25分钟 8、大火蒸30分钟,关火闷上2分钟即可 ...
粘黄米面
的做法大全
答:
黄米面粘
豆包 用料 :黄米面 400克 85度热水 200克 红豆沙馅 黄米面粘豆包的做法 黄米面用85度热水烫一下。请点击输入图片描述 稍晾一下和成面团。请点击输入图片描述 取一个剂子在手心中按压成片,然后包入豆沙馅团圆即可。请点击输入图片描述 蒸两层需要15-20分钟即可 ...
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