第1个回答 2019-08-29
材料
主料：黄米面250g、大枣120g、开水适量；
辅料：黑提干适量
黄米面枣糕
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大枣去核，放水里煮3-5分钟让其软化
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黄米面加入开水揉搓，我先用了煮红枣的水，不够又添加了点开水
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搓成如图状态
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我又用粗筛过了一下，这步其实可以省略
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放1/3入模具抹平
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均匀铺上一半红枣
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再铺1/3黄米面
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铺上剩余红枣
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倒入剩余黄米面铺平
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放上黑提干轻轻压平
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大火蒸25分钟，脱模压紧即可
小贴士
其实是用小枣的，不用去核。可是我不喜欢吃的时候还要吐核就改成大枣了，这样可以肆无忌惮的下口啦！哈哈！