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大黄米面粘饼子怎么做
粘面饼子
的做法是什么?
答:
1、
黄米面
备好,我用了半斤的量,烧开水先烫一半的黄米面,一边倒沸水一边搅拌。2、把一半的黄米面烫好之后,再倒入冷水搅拌,把黄米面搅拌成黏稠的糊状。3、面糊微微稀一点也没事,就是不要太稠了,免得摊饼的时候不好成饼。4、平底锅放油,舀起一勺面糊倒入锅内,面糊会缓缓外流成饼,在用勺...
东北年糕
饼子
的做法和配方
答:
1、材料:黄面500克,油60克。2、
大黄米面
备好。3、用沸水烫约三分之二的量,边烫边搅动。4、在加凉水和成面团。5、揉光滑,水和面粉的比例约是3:5,适量调整,以面团不粘手为止。和好面,放到温暖处,发酵2小时。6、做的时候,不用面案,直接用手揪下一块面,团圆、拍扁约半厘米厚的饼。
东北年糕
饼子
的做法和配方
答:
1、材料:
黄米面
500克,食用油60克。2、准备好
大黄米
面粉。3、用沸水烫约三分之二的黄米面,同时边烫边搅拌。4、再加入凉水,和成面团。5、揉搓至面团光滑,水和面粉的比例大约是3:5,根据实际情况适量调整,以面团不粘手为准。将和好的面放在温暖的地方发酵2小时。6、制作时,无需使用面案,直...
大黄米饼子怎么做
好吃
答:
1. 黄米粥:将
大黄米面
和成面团,然后煮熟,可以搭配小咸菜一起食用,营养丰富,口感醇厚。2. 黄米面糕:将大黄米面和成面团,蒸熟后搭配红糖,制成糖糕形状,软糯香甜,风味独特。3. 黄米面
饼子
:将大黄米面加水稀释成面糊,加入油条或其他馅料,用平底锅两面煎熟,外酥里嫩,美味可口。4. 黄米面...
红豆黏米饼的做法,红豆黏米
饼怎么做
好吃,红豆
答:
食材 主料大黄米面500g玉米细面50g豆沙馅500g 辅料 酵母3g 步骤
1.把原料的粉用热水烫7成面,然后晾凉。2.然后放入酵母粉揉成面团进行发酵
。3.醒发至1倍半以上检查发酵好了。4.醒发至1倍半以上反复揉好排气。5.准备好红豆馅(我是自己做的,你可以买现成也行)。6.然后把黏米面团成丸子一样大小...
大黄米面怎么做
好吃
答:
黄米面饼子
,这种做法是把黄米面加水稀释成面糊,放入油条或是其他的馅料,然后平底锅加热放入油,将饼子放入锅中,两面煎熟即可食用。黄米面饺子 ,可以按照普通包饺子的方法,把黄米面和成面团,包入鲜肉或是蔬菜馅料,做成饺子煮熟食用。黄米面团馒头 ,这种做法是将黄米面发酵后做成馒头,搭配豆沙或...
黄豆
面怎么
吃
答:
黄豆面30g、鸡蛋1个 辅料:味精适量、盐适量、牛奶适量 步骤:1、黄豆面、小麦粉混合 2、黄豆面、小麦粉中加盐、味精拌均匀。3、打入鸡蛋搅拌。4、加牛奶搅拌均匀成糊。5、平底锅添少许油加热,蛋糊倒入锅中摊平。6、成型后翻面。7.、煎至饼熟即可。配些黄瓜、火腿肠、牛奶或是豆浆。
玉米面发面
饼子
的做法
答:
加酵母粉,或苏打粉,然后跟玉米面一起和,水一定要是温水(用手背感觉温度),和到手上没有面渣即可,把面团放在盆里,再用干净的湿润的毛巾将其盖住,20分钟就可以了,但是要让它充分发酵,就放一个晚上或半天,效果更好。 玉米面单独发不好发,他不成团,可以用安琪酵母或是泡打粉都可以。 最...
饼子
各种的做法
答:
1、面包机,后油法把面团揉到扩展完成阶段,进行基础发酵两倍大,如果没有面包机,也可以自己下手(搓)。2、擀成长方形,便于操作,薄薄的刷一层食用油。3、长边分别向中心折叠,薄薄的刷一层油,继续向中心折叠,翻一个个,薄薄的刷一层油,折叠起来。4、再薄薄的刷一层油,一只手尽量拉伸一...
比馒头简单,比
饼子
省事,口感扎实味道香甜,爸妈多吃更健康
答:
1、准备玉米面100克,放在大碗中,加入150克开水,把玉米面烫熟。用玉米
面做
面食,一定要经过开水烫面这个过程,烫过的面粉,大部分淀粉被糊化,做出来的
饼子
口感好,吃起来比较甜,这里用的玉米面是纯玉米面,烫过之后,香甜味道会散发开来,很好闻。2、烫过的玉米面中加入普通面粉和燕麦片,把酵母化...
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