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面粉里加糯米粉做馒头
糯米粉加面粉
和酵母能整出
馒头
吗
答:
馒头
就是用
面粉
蒸的,至于用
糯米粉
+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕。糯米发糕的
做法
材料:糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤:酵母,糖,融入水化开;加各种粉拌匀,也可以根据喜好加草莓、橙汁之类,将面揉均匀;盛入蒸制容器...
藕粉
馒头
怎么做?
答:
藕 粉
馒 头
的
做 法
用料:藕粉150克、高筋
面粉
1千克、白糖按自己喜好、
糯米粉
少许、酵母粉5克、清水适量。步骤:将高筋面粉、藕粉、白糖混合均匀;将酵母粉撒入温水中(温水为不烫手适宜,酵母粉撒入水中不要搅拌),静置10分钟;将酵母水倒入步骤1中的混合物中,一遍倒水一边不断用筷子搅拌...
做馒头
放了
糯米粉
面精会更好吗?
答:
做馒头
时放点
糯米粉
,馒头会更加筋道有韧性,口感更好。
做馒头
时面团太稀可以
加糯米粉
吗?
答:
做馒头
面大稀如果没有面粉的情况下,可以加糯米粉,那是没有办法的情况下。但是有面粉还是
加面粉
,如果
加糯米粉做出
的馒头就不一样了,就不是从面粉味道了。再说了加上糯米它的味道和色不一样发黄,好像有一种贵贵的,吃起来就有糯米的味道了。那就不是从
白面馒头
了,就叫糯米面馒头了,吃起来两路...
糯米粉
可以
做馒头
吗糯米粉可不可以做馒头
答:
1、可以的。2、材料包括:
糯米粉
300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出,这样糯米甜
馒头
就做好了。
糯米粉
和
面粉
搭在一起能做什么
答:
糯米粉
和
面粉
的制成材料不同,糯米粉是用糯米制成的,而面粉是用小麦制成的。糯米粉和面粉的用途也不同,面粉一般用来做包子、饺子、面条、
馒头
和糕点等食物,而糯米粉主要用来
制作
汤圆和元宵。此外,糯米粉和面粉的颜色也有所不同,糯米粉色泽洁白,而面粉看起来颜色较深、较粗糙。糯米粉可以用来发酵...
玉米粉,
小麦粉
,大豆粉,
糯米粉
如何
做馒头
?
答:
玉米粉:大豆粉1:1:均等放,
糯米粉
放在窝窝头里不是很合适,一定要的话,1%吧。也就是说,总共配成100克的这种杂面的话,中筋以上的
小麦粉
80克,玉米粉9克,大豆粉9克,糯米粉1克,活性干酵母1克,加水50克(酵母先
加
在水里溶化后再混一起会更好些),揉透成型,32度起发1小时蒸。
面粉
可不可以
加糯米粉
和着一起吃?
答:
面粉
是可以
加糯米粉
和着一起的。
做法
如下:用料:高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、 细砂糖45g、橄榄油30g 做法 1,将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。2,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵到两倍大。3,发酵好的面团。4,...
糯米粉
怎么和面啊!!
答:
糯米面和面方法:1、往
面粉
中倒入水后,先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高,粘手。下手和面时,先往面团上撒些干粉,让手隔着干
糯米粉
接触面团。揉面时,干面粉会逐渐融入面团,当面团的湿度下降后,就不粘手了。2、往手上抹油能防止面粉粘在手上。如果已经在面团
中加
了油,就不用往手上...
如何
做馒头
答:
玉米窝窝头 原料:玉米粉500克,
糯米粉
50克。调料:白糖50克,热水。
制作
方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米
馒头
主料:玉米粉、
面粉
、糖、酵母
做法
:料有:...
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