77问答网
所有问题
做馒头放了糯米粉面精会更好吗?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2022-12-03
做馒头时放点糯米粉,馒头会更加筋道有韧性,口感更好。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/3qNp8vGp8WqG3Gv8YW.html
其他回答
第1个回答 2022-12-03
你好,做馒头的时候放一点糯米粉会更好吃一点,因为马糯米蒸出来会更糯,比没有放糯米粉更有香味
相似回答
自制面皮的
面精
如何做
答:
面粉300克(我用的是超市里买来的风筝牌的特精粉,适用于
做馒头
、面条之类的面粉就可以)放和面盆里,加入1/4茶匙食盐(加食盐的目的是为了增加面粉的筋性,做好的面皮更筋道)。 2 用筷子把食盐与面粉搅拌均匀,同时在面粉上戳一个小洞。 3 分次倒入适量的冷清水(一般面粉与清水的比例为:面粉:清水==2:1). 4...
你好,如何把发好的面
做成
漂亮的
馒头
啊 ?
答:
4.晾馒头:蒸好的馒头不马上吃最
好放在
一个透气的容器上(簸箕),盖上一层半干的湿布,让馒头慢慢冷却,这样表皮才不会发硬发干放入冰箱保存。 碱会破坏面90%维生素,
做馒头
和其他面食都不会放碱。二、发酵粉
蒸馒头
:用适量温水把酵母粉化开,加入面粉,和的要硬些,没暖气把盆放在温水里盖好,...
会宁有地方特色小吃
吗?
答:
甘肃会宁小吃 碗拔子---用小米面、玉米面、谷子面等做的类似窝头的食品,因为做是将和好并经发酵的面放在碗里颠成扁圆状,所以叫碗拔子。(一般做时好像都和洋芋一起蒸的,锅底放洋芋周边放碗拔子,蒸焦了的那个黄瓜瓜更好吃)白
馍馍
---只要用白面(好的小麦面)做成的
馒头
、饼的统称。花卷---制作同馍馍或馒头...
糖尿病吃什么主食好?
答:
精白米面,如白米、白面条和白面包,虽然美味可口,但它们经过加工后失去了许多纤维和营养物质。这些食物中的糖分会快速释放到血液中,导致血糖水平飙升。因此,糖尿病患者应限制精白米面的摄入量。杂豆类:营养丰富的替代品 杂豆类,如豆类、扁豆和鹰嘴豆,是富含纤维、蛋白质和低升糖指数的食物。它们能...
陕西凉皮的配方和做法?
答:
2、粘米粉就是通常所说的在来米粉,中国店中和
糯米粉放在
一起。不要用美国店的rice flour,味道不对,而且有小粒粒; 3、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来,否则会粘; 4、加米饭的目的是为了让凉皮儿软,用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考,可以根据自己的喜好加减,喜欢偏硬的就少加一些水,喜欢偏软的...
有谁知道山西十大怪分别是什么?
答:
用料取麦
面精粉
,压秆和面,浅锅慢火烘烤。锅盔外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。在陕西,烙制锅盔用的锅可不是一般的小锅,而是用来做十几人饭菜的大锅。这样的锅直径约在七八十公分,而且这样的锅上面用的锅盖也是隆起的,所以说烙好的锅盔就象锅盖一般大小,一般模样。 锅盔制作工艺精细,素以“干、...
2010年的小年是正月初七
答:
甜味的年糕以
糯米粉
加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都...
大家正在搜
面粉和糯米粉放一起可以做馒头吗
做馒头可以放糯米粉吗
面粉不够可以放糯米粉吗
糯米粉可以做馒头吗
面粉加糯米粉一起蒸馒头
做南瓜饼用面粉还是糯米粉
糯米粉可以代替面粉吗
糯米粉加面粉做法大全
糯米粉里可以放酵母吗
相关问题
做馒头放点糯米粉好吃吗
做馒头加点糯米粉到面粉里面,会不会好吃些呀?
做馒头时面团太稀可以加糯米粉吗?
糯米粉和面粉能一起作馒头
糯米粉加面粉和酵母能整出馒头吗
用糯米粉做馒头可以吗?
糯米粉可以做馒头吗
糯米粉可以做馒头吗糯米粉可不可以做馒头