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肥鸭怎么做
肉
鸭怎么做
才好吃
答:
鸭豚去掉,
肥鸭
一起清洗干净,鸽子腿毛以及野鸭腿毛同样要处理干净,分别放到开水里面烫一下洗干净,火腿切片,冬笋切片,生姜切块,大葱切段,把鸽子塞到鸭子的腹部当中,然后再把冬菇,水发香菇以及熟火腿片,放到肥鸭以及野鸭的腹部中间,把肥鸭头,野鸭头以及鸽头分别提出来露在体外,看上去一目了然...
乳
鸭
的做法,
怎样做
好吃?
答:
1、原料。新
肥鸭
一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。\x0d\x0a2、制作过程。(1)先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小...
买来的熏
鸭怎么做
好吃
答:
3、将鸭子在开水中烫至皮缩紧,擦去皮衣。4、熏锅中架放四根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏五分钟后翻身。5、在锅内放入香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮四十五分钟捞出,将鸭块装盘即可。美食杰家常菜谱大全 最好用的美食app马上下载 熏鸭 配料:净
肥鸭
一只约重1250克调料:精盐专50克...
鸭肉
怎么做
最好吃?
答:
调入适量生抽、盐;6、调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐啤酒,稍稍淹没过鸭肉,目测1厘米左右;7、盖上盖子,中小火焖25-30分钟;8、鸭肉熟软后,大火收汁,装盘起锅。【啤酒
鸭
】做好啦。碎碎念:1、由于鸭皮可煸炒出油分,煎鸭肉的时候不用放太多油;2、啤酒可去腥,不用放料酒;...
炖的鸭子肉
怎么做
好吃
答:
1.准备好材料,鸭肉斩块。2.鸭肉放进装清水的锅里,煮开1分钟飞去血水,水里面放2片姜去去腥,飞水后捞起冲洗干净备用。3.把最
肥
的那些
鸭
皮放锅内煸出油,煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白,炒出香味。4.倒入鸭肉翻炒,大火炒至鸭肉稍微变黄。5.倒入全部啤酒。6.相继放入生抽、老抽。...
烧鸭用什么配方做才好吃?
答:
(一)
肥鸭
一只,食盐4公斤,五香粉400克。(二)酱料配方,鼓酱1.5公斤、碎蒜头200克,麻油200克,芝麻酱200克,碎葱白100克,生姜400克,白糖400克,白酒(50℃)100克,盐适量。加工工艺流程屠宰初加工→填料→烫皮→填料→挂糖色→烤制→涂油 加工方法 (一)屠宰初加工按常规方法宰杀放血,去...
烧
鸭怎样做
才入味
答:
主料:
鸭
腿4个、柠檬1个 辅料:盐油适量、甜面酱适量、葱姜适量、烤肉酱适量、酱油适量、料酒适量、蜂蜜适量、白醋适量、白酒适量 1、鸭腿先泡在水里, 再将表面的水分用厨房纸巾吸干;2、将鸭腿放入盘中,加入适量的盐和白酒,将它先按摩一遍;3、再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料...
鸭子怎么
炖能脱骨
答:
4.把蔬菜下锅兜匀,装盘。鸭切块放在金针各料上煮滚汁,加水淀,蚝油勾芡,倒在鸭上。大蒜炖鸭子滴做法 原料:独蒜、生姜、葱、胡椒、精盐、味精、
肥鸭
1只。调料:做法:1.将大蒜(最好是独蒜)剥皮洗净,生姜洗净拍破,鲜葱扎成小把备用。2.将肥鸭宰杀,扯毛,去内脏,洗净放于铝锅之中,...
麻油
鸭怎么做
麻油鸭需要哪些材料
答:
1、材料:净
肥鸭
一只、白糖2勺、黄酒适量、净大蒜头250克、酱油适量、小葱上等陈醋适量姜(拍碎)、香麻油260克。2、做法:在鸭子背面的尾臊部横切一刀,挖去尾臊,取出内脏洗净,井在背部划一刀,用沸水焯过。取大炒锅一只,舀入清水500克,底层放上小葱、姜、大蒜头,将鸭子腹部朝上置于锅中,...
鸭肉
怎么做
好吃?
答:
家常啤酒
鸭
做法 材料:鸭肉、啤酒.葱.姜.蒜、盐、老抽、生抽、糖、八角、干辣椒 制作过程:1. 准备好食材、葱姜蒜,干辣椒切好,鸭肉切好后备用 2. 热油后倒入葱姜蒜,八角,干辣椒炒香 3. 倒入鸭块,大火翻炒至鸭肉颜色变白后小火慢慢煸炒 4. 倒入老抽上色,生抽提味,少许糖和盐翻炒均匀...
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