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肥鸭怎么做
鸭子有哪些好吃的做法有哪些
答:
主料:鸭2000克,野鸭700克,雏鸽200克,辅料:火腿300克,冬笋100克,鲜香菇50克,虾米5克,调料:料酒100克,盐3克,味精1克,姜25克,大葱10克 做法 1.将
肥鸭
煺毛,用刀在肥鸭的宰口处切断颈骨,在近背部的颈处划破鸭皮,抽出颈骨,将鸭皮向下翻,割开骨肉相连处,抽出骨架;2.剔除鸭腿和...
香酥
鸭怎么做
?烤多久合适?
答:
颜色洪亮,口味皮脆肉酥。以葱根、黄豆酱、番茄沙司佐食,味更丰富。此菜重视加工工艺造型设计,注重原材料相互配合,形状美观大方,色彩温和,集松泡、松脆、滑嫩、鲜美于一体,备受四方客人热烈欢迎。原材料:
肥鸭
1只2000克、鸡精1.5克、白芝麻50克、麻椒20粒、熟猪肥膘肉50克、花椒面1克、熟瘦...
泡萝卜炖
鸭子怎么做
好吃
答:
泡萝卜鸭子汤做法 主料 老
鸭
1只 老坛泡萝卜1.5个 姜片适量 榨菜适量 啤酒1听 辅料 植物油适量 料酒适量 做法 1. 老坛萝卜切段、老姜切片拍开。2. 老鸭去血水后洗净。3. 热锅倒入适量植物油。不要多放,能让鸭块均匀沾到即可,下鸭块炒制。炒制过程中加入适量料酒。至料酒气味消失起锅,转...
广东卤鸭配方是什么?
答:
8 汤汁浇进
鸭
肚子里煮,会入味点 步骤 9 筷子插进鸭腿,肉感软且看没有血水流出来,证明鸭子熟了。步骤 10 偷了一下懒,结果糊了皮,不过不影响。汤汁留着做调料。步骤 11 配料很重要,紫苏,香花菜倒进煮鸭汤汁煮熟,倒进炒花生碎。步骤 12 调料 步骤 13 我喜欢满口花生碎一起吃,香!
鸭子怎么做
好吃
视频时间 00:21
鸭子要
怎样做
才好吃
答:
鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、辣椒(甜椒也可以)、料酒、花椒、香叶、山奈、八角、陈皮、蚝油(可以选择不用)、鸡精、盐、味精、当然还有最重要的油啦!做法:1、将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将
鸭
脖子里的淋巴全部摘取干净。内脏看个人是否要吃,如果喜欢吃的话...
卤水烤鸭应该
怎样做
?
答:
卤水烤鸭 0000000000000000 主料 卤水
鸭
部件 盐 苏打粉 海鲜酱 砂糖 桂花口急汁 卤水烤鸭的做法步骤 1. 鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤水煮开备用。2. 把鸭浸在卤水腌12-24小时。3. 腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保...
鸭怎么
烧好吃吗
答:
调料:四川泡姜和泡红椒,郫县豆瓣,蒜片,料酒,花椒,糖,酱油,盐少许(根据咸淡自己加,郫县豆瓣已经很咸了,所以一般这些菜我都是不加盐或者是很少的),葱丝(装饰)做法 1、鸭子洗净斩小块,炒锅里放油,油烧至七成热时,放入
鸭
块煸炒至浅黄色起锅。2、锅内倒入新鲜的油,下泡姜、泡红椒...
卤
鸭怎么做
才好吃?
视频时间 00:33
烤
鸭怎么做
?
视频时间 01:58
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