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肥鸭怎么做
盐水
鸭怎么做
?
答:
6、卤锅中加入清水50斤,放入香料包和食盐500克、小香葱500克、生姜片250克,大火烧开后再放入料酒250克、鲜味宝20克,然后把处理好的
鸭
胚放入锅中,待鸭胚腹腔中灌入热卤水后再逐个把鸭胚捞起来,控出腹腔中的卤水,然后再放入锅中,这样做的目的是让鸭胚内外受热均匀。做完以上步骤后压一个篦子...
请教一下隆江炒鸭肉的做法是应该
怎么做
?
答:
啤酒鸭:原料:
肥鸭
半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量。做法:1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水。2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬。3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂)4、鸭子油重...
怎么
烧咸鸭子?
答:
江苏的百姓家庭每家做的盐水鸭都带着自家独特的风格,比如可以添加桂花或者柠檬片等,让传统盐水鸭的口味更丰富。江苏是产鸭子的大省,所以常有美味的鸭料理。鸭子可以清肺解热、滋阴补血,是适合全家的养生食品。 麻仁香酥鸭 材料:
肥鸭
1只………2000克 味精………1.5克 芝麻………50克 花椒………20粒 熟猪肥膘...
香菇炖鸭肉
怎么做
好吃
答:
3. 鹅肉与海带丝共炖食,可清理血管垃圾,减少血压,对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;4. 鹅肉与春笋共炖食,可医治老人痔疮下血。因而,民俗觉得鸭是“补虚损的圣药”。
肥鸭
还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
板票煮
鸭子怎么做
好吃
答:
做法一 1.鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。2.油锅烧热,先倒入
鸭
块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3.在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入...
老
鸭
汤火锅的做法,
如何做
,
怎么做
视频时间 00:22
唠叨
鸭
火锅
怎么做
好吃
答:
原料准备:
肥鸭
一只,水发冬菇100克,冬笋100克。调料选用:精盐10克,料酒60克,味精5克,酱油75克,葱姜末20克,熟豆油1000克(约好125克),鸭汤2000克。制作食用过程:1、肥鸭洗净,剁成小块,分成两份,一份用沸水焯透,捞出,再用清水洗净;另一份至容器内,加入酱油(25克),料酒(10...
有没有熏
鸭
的配方?
答:
配方 白条生鸭5只,食盐150克,酱油200克,冰糖、炒糖色适量,老姜50克,胡椒3克,五香粉3克,五香料(花椒、八角、小茴香、草果、丁香、砂仁、桂皮等)适量。工艺 选用嫩
肥鸭
作加工原料,宰杀后去翅、脚,腹下剖开取内脏,洗净沥干。食盐炒热加花椒和五香粉,晾凉再均匀抹擦于鸭体内外,腌制2~8...
一只新鲜
鸭怎么做
好吃
视频时间 00:33
熟酱
鸭怎么做
答:
酱鸭是北京比较有名的名菜之一,酱鸭的做法也是流传了许久,利用秘制的酱料做出的鸭子,既香浓又美味。酱鸭的制作其实工序也是比较繁多的,所以自行制作的话一定要根据步骤进行或者要有经验的朋友指导,这样做出来的酱鸭才会更加完美和简单。做法一 主料
鸭
1500克、小葱10克、红曲25克、姜10克、盐20克、...
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