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肥鸭怎么做
菠萝
肥鸭
做法
答:
首先,将鸭子宰净并用10克生抽腌制15分钟,以增加其味道。接着,准备一锅,加热至武火,倒入适量的花生油。将乳鸽放入锅中快速爆炒,随后加入10克绍酒、适量的淡二汤。接着,调入味精、2.5克生抽、精盐以及适量的白糖,用文火慢慢煮至乳鸽熟透,连同汁液一起盛出备用。然后,将花生油加热至适当的100...
干菜
鸭
的做法
答:
干菜
肥鸭
的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:苏菜 干菜肥鸭的制作材料:主料:肥鸭一只(约重)1250克)。熟干菜30克,肥膘肉50克)湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克)花75椒1克,湿淀粉15克。干菜肥鸭的特色:干菜清香褐红,鸭肉酥爽糯,油而不...
炖荷花
肥鸭怎么做
?
答:
主料: 鸭 1500克 辅料: 猪肉(瘦) 60克 火腿 15克 荔枝 150克 莲花 40克 调料: 盐 6克 料酒 10克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量 炖荷花肥鸭的做法:1.将
肥鸭子
宰杀,从背部切开,去掉嘴和内脏,用清水漂洗干净,投入沸水锅中氽1分钟,取出备用;2. 将熟火腿切成片;3. 猪瘦肉...
鸭子怎么
炒的做法
答:
鸭子怎么
炒 材料 净
肥鸭
半只约750克,魔芋200克,水发香菇、红辣椒各30克,青蒜20克,姜片、葱结各10克,酱油、绍酒各20克,精盐2.5克,味精1.5克,胡椒粉1克,八角、桂皮各3克,湿淀粉12克,油50克。做法 1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威...
肥鸭
酿藕做法:
答:
将处理好的鸭子放入一个容器中,周围加入切好的香菇、葱段和姜片,再加入适量的汤汁、绍酒和精盐。然后,将整个容器密封,用大火蒸煮至鸭肉熟烂。蒸煮过程中,汤汁会充分渗透入鸭肉中,提升其风味。蒸熟后,取出鸭子,移除葱姜,再加入适量的味精提鲜。这样一道美味的
肥鸭
酿藕就完成了,丰富的馅料和鸭肉...
烧
鸭怎么做
?
答:
我是也做烧鸭的,来给大家分享一下
怎么做
烧鸭才好吃呢! 首选,做烧鸭讲究的皮脆,肉嫩不柴多汁。没有腥骚味,杂味,这样的烧鸭是很好的。那么如何又能做出这样的烧鸭呢?就我的经验来详细讲解一下这些东西! 第一: 先鸭,要选些老身偏肥一点的白水鸭或麻鸭,这两种
鸭做
烧鸭比较好吃。 第二: 要用酱料和干粉香料...
鸭子做法
答:
沙茶焖鸭 材料 净
肥鸭
1只、净土豆150克,水发香菇50克,料酒、葱姜汁各20克,沙茶酱25克、酱油10克、精盐1克、味精2克,胡椒粉5克,白糖15克,湿淀粉10克,汤500克、油800克。 做法 1、将土豆切成块。肥鸭治净,下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬呈金黄色时捞出,沥去油。 2、待油温升至七成热时,下...
张老三概念中国菜的油淋
肥鸭怎么做
答:
材料
肥鸭
1只约1500克,香葱、姜各15克,冰糖25克,番茄汁40克,酱油、绍酒各50克,精盐、八角各3克,花椒粉1克,香油10克,茶油1000克,香菜叶5克。做法 1、将肥鸭放入锅内,加水、绍酒、酱油、冰糖、精盐、葱结、姜片、八角,压上瓷盘烧开煨烂。2、锅内加茶油烧至七成热,将煨好的鸭子沥...
乳
鸭
的做法,
如何做
好吃?
答:
1、原料。新
肥鸭
一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 2、制作过程。(1)先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半...
乳
鸭
的做法,
怎样做
好吃
答:
1、原料。新
肥鸭
一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。2、制作过程。(1)先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半...
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