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肥鸭怎么做
肥鸭
炖酸菜
怎么做
答:
1、原料准备:填鸭半只,酸菜半颗,葱段,姜片,八角一个,干川椒。2、点火架锅,锅内添少许油,烧热,放入白
鸭
大火爆炒至鸭肉变成白色,加葱段、姜片、八角、川椒并料酒炝锅,之后添水。3、大火烧开汤汁,撇去汤上浮沫,转小火炖20分钟。4、放酸菜与鸭肉同炖,在炖上10分钟之后,汤汁会泛出乳白...
锦绣新春做法步骤 锦绣
肥鸭
迎新春的做法
答:
胡椒5克、蚝油10克、植物油10克。2、将老水鸭剁成件过油待用,将配料(生姜5克、八角、桂皮各3克、干野山椒5克)煸香,加鸭块一起煸炒30分钟。3、将调料蒸鱼豉油10毫升、蚝油10克、胡椒5克)放入煸好的鸭肉浸泡2小时入味 4、将鸭子摆好成型,上蒸柜蒸1小时取出即可,锦绣
肥鸭
迎新春就做好了。
肥鸭炖酸菜
怎么做肥鸭
炖酸菜
如何做
答:
1、原料准备:填鸭半只,酸菜半颗,葱段,姜片,八角一个,干川椒。2、点火架锅,锅内添少许油,烧热,放入白
鸭
大火爆炒至鸭肉变成白色,加葱段、姜片、八角、川椒并料酒炝锅,之后添水。3、大火烧开汤汁,撇去汤上浮沫,转小火炖20分钟。4、放酸菜与鸭肉同炖,在炖上10分钟之后,汤汁会泛出乳白...
杏仁
肥鸭
的做法
答:
步骤1 所需食材:鸭肉半只,杏仁50克,鸡蛋1个,大葱10克,生姜10克,丁香5克。所需调料:橘皮10克,味精1茶匙,绍酒2汤匙,酱油3汤匙,淀粉3汤匙。步骤2 沸水下鸭肉,焯水捞出。步骤3 鸭肉加入酱油、绍酒、橘皮、丁香、味精、葱末和姜末。步骤4 倒入适量清水,微火煮烂。步骤5 鸡蛋打散,捞出...
杏仁
肥鸭
的做法
答:
步骤1 所需食材:鸭肉半只,杏仁50克,鸡蛋1个,大葱10克,生姜10克,丁香5克。所需调料:橘皮10克,味精1茶匙,绍酒2汤匙,酱油3汤匙,淀粉3汤匙。步骤2 沸水下鸭肉,焯水捞出。步骤3 鸭肉加入酱油、绍酒、橘皮、丁香、味精、葱末和姜末。步骤4 倒入适量清水,微火煮烂。步骤5 鸡蛋打散,捞出...
肥鸭
炖酸菜
怎么做
答:
1、原料准备:填鸭半只,酸菜半颗,葱段,姜片,八角一个,干川椒。2、点火架锅,锅内添少许油,烧热,放入白
鸭
大火爆炒至鸭肉变成白色,加葱段、姜片、八角、川椒并料酒炝锅,之后添水。3、大火烧开汤汁,撇去汤上浮沫,转小火炖20分钟。4、放酸菜与鸭肉同炖,在炖上10分钟之后,汤汁会泛出乳白...
腌的
鸭子怎么做
答:
新
肥鸭
一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、卤鸭翅冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。【制作过程】卤鸭 ①先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时...
干菜
鸭
的家常做法大全
怎么做
好吃视频
答:
干菜
肥鸭
的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:苏菜 干菜肥鸭的制作材料:主料:肥鸭一只(约重)1250克)。熟干菜30克,肥膘肉50克)湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克)花75椒1克,湿淀粉15克。干菜肥鸭的特色:干菜清香褐红,鸭肉酥爽糯,油而不...
阳朔的
鸭子怎么做
好吃
答:
材料 净
肥鸭
1只,料酒、葱姜汁各20克,酱油20克,沙茶酱、腐乳汁各15克,白糖10克,调料包1个(内装八角、桂皮、肉扣、草果各5克,陈皮8克,砂仁、花椒各2克,丁香1克,香叶、甘草各0.5克)、湿淀粉10克,清汤800克,味精2克。做法 1、将肥鸭治净,下入沸水锅中焯透,捞出。2、锅内放入...
温州正宗麻油
鸭怎么做
答:
主料:
鸭
800克 辅料: 调料: 姜10克 胡麻油20克 料酒15克 盐5克 做法:1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下,去血水,然后沥干待用;2. 用麻油起锅,待热后,将姜片爆香;3. 待姜片变色,可把鸭子倒入,翻炒;4. 然后加入半碗料酒或米酒,1碗水;5. 待水开后,将火调小点,炖煮40~...
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