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糖醋里脊是川菜还是鲁菜
糖醋里脊是
什么菜系
答:
糖醋里脊是鲁菜
菜系。糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。糖醋里脊是鲁菜菜系。鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝,尤其是爆、拔丝为世人所称...
糖醋里脊是
什么地方的菜
答:
糖醋里脊
在浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。用料 主料:里脊400克、小葱适量 辅料:白糖20克、香醋8克、生抽5克、番茄酱6克、料酒5克、淀粉20克、糖醋里脊的做法具体操作步骤如下图所示:1.将里脊切好,放...
糖醋里脊属于
哪个菜系,
糖醋里脊是
哪里的名菜
答:
2.在浙江菜、
鲁菜
、
川菜
、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的
糖醋里脊
最负盛名。3.糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。4.家常做法:主料:里脊肉250克,食用油500克。5.辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。6.调料:香油1小匙,...
糖醋里脊是
什么地方的菜
答:
糖醋里脊
在浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。用料 主料:里脊400克、小葱适量 辅料:白糖20克、香醋8克、生抽5克、番茄酱6克、料酒5克、淀粉20克、糖醋里脊的做法具体操作步骤如下图所示:1.将里脊切好,放...
糖醋里脊是
哪里的菜
答:
山东菜
。
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料,酸甜可口,让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。糖醋里脊是一款...
糖醋里脊是
什么菜系
答:
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,主要由猪里脊肉、面粉、淀粉、醋和番茄酱等佐料制成。它的口感酸甜可口,令人食欲大开。
糖醋里脊属于鲁菜
菜系,鲁菜注重优质原料,以盐提鲜,以汤增鲜,调味咸鲜纯正,突出原味。鲁菜的烹调方法主要有爆、扒和拔丝,尤其以爆和拔丝为人称道。鲁菜对中国饮食文化有广泛影响...
糖醋里脊是
什么菜系?
答:
糖醋里脊在豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
糖醋里脊是
经典汉人特色美食之一,在很多地方都有这道家常小菜,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,做好之后,外皮焦脆、里面滑嫩的口味,让人觉得酸甜可口,食欲大开。制作糖醋里脊时需要注意:腌制好的里脊肉裹上...
糖醋里脊属于
什么菜系?
答:
1.
糖醋里脊是
经典汉人特色美食之一。在浙江菜、
四川菜
、徽菜和清真菜上都有这家常小菜,颜色洪亮,酸甜可口,并且最吸引人的便是它外焦脆、里滑嫩的口味。第一口咬上来,深厚蜜意的甜酸汁包囊在外套上、松脆焦脆,等吃到里边,才发觉嫩香的猪里脊肉早就悄悄的藏在唇齿之间,味儿和口味迎合得无懈可击...
糖醋里脊是
哪里的名菜呢?
答:
糖醋里脊在豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
糖醋里脊是
经典汉人特色美食之一,在很多地方都有这道家常小菜,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,做好之后,外皮焦脆、里面滑嫩的口味,让人觉得酸甜可口,食欲大开。制作糖醋里脊时需要注意:腌制好的里脊肉裹上...
正宗的
糖醋里脊是
哪里的菜系
答:
其中1指出
糖醋里脊是鲁菜
菜系,而2中提到糖醋里脊所属菜系为浙江菜。综合多个搜索结果可知,糖醋里脊是一道跨菜系的名菜,不仅
属于鲁菜
,也属于浙江菜、
川菜
、粤菜和淮菜等多个菜系。2糖醋里脊是一道经典汉族名菜,不仅属于鲁菜,还在浙江菜、川菜、粤菜和淮菜里都有。其中1指出糖醋里脊是鲁菜菜系,而2中...
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