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糖醋里脊是川菜还是鲁菜
糖醋里脊是
什么肉做成的
答:
糖醋里脊是
猪肉做的。糖醋里脊为经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜里均有此菜。猪里脊有大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条...
糖醋里脊
和锅包肉的区别是什么
答:
5、炸制的时间不同:锅包肉的炸制时间比糖醋里脊长;6、醋的运用不同:糖醋里脊的醋味可以吃出来,锅包肉没有醋味,放醋只是为了增加香味。
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,以猪里脊肉为原料,加入淀粉、面粉、醋等辅料制作出来的,其口感酸甜可口,让人非常有食欲,陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、...
糖醋里脊
为什么那么好吃啊?
答:
因为好吃所以好吃,
糖醋里脊
色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜 ,韩剧中就常常会出现这样的情节。 糖醋里脊,在浙江菜,
川菜
,
鲁菜
甚至东北菜里都有,可见人们对它的喜爱程度。 此菜属于焦熘类,想要使里脊外焦里嫩的秘诀是:一定要...
糖醋肉片和
糖醋里脊
有什么区别,哪个更好吃?
答:
糖醋肉片和糖醋里脊的最大的区别是食材的选择和制作的方法。食材的选择上糖醋肉片是五花肉,而
糖醋里脊是
里脊肉;制作方法上,糖醋肉片中的五花肉最少要经过两次复炸,去除肉中的油脂。里脊肉因为肉质紧实,只能复炸一次。口感上里脊肉相比五花肉更滑嫩,口感更好更好吃。下面就和大家分享这两种美食的制作...
糖醋里脊是
什么肉做的
答:
1、糖醋里脊可以用猪里脊肉做,也可以用鸡胸肉做,不过猪里脊肉做出来口味更好。虽然食材有不同选择,但做法大同小异。2、
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里...
糖醋里脊是
什么肉做的
答:
1、糖醋里脊可以用猪里脊肉做,也可以用鸡胸肉做,不过猪里脊肉做出来口味更好。虽然食材有不同选择,但做法大同小异。2、
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里...
糖醋里脊
怎么做啊?
视频时间 02:57
糖醋里脊
的肉是什么肉?猪肉
还是
鸡肉
答:
糖醋里脊的肉是猪肉。
糖醋里脊是
经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
糖醋里脊属于
地方名吃吗?
答:
3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
糖醋里脊
【所属菜系】
鲁菜
【特点】 菜色金黄,甜酸可口,外焦脆...
糖醋里脊
的来历?
答:
所以想趁这个机会见一下自己的儿子就做了儿子最喜欢吃的菜,没想到自己能当上御厨,秦始皇非常喜爱她的
糖醋里脊
,问老太太想要什么奖励,老太太说只想让他儿子能够为他养老送终,秦始皇答应了她,并把他儿子调到了她身边一起为他做菜。从那以后,糖醋里脊就一直传承下来了。
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