77问答网
所有问题
当前搜索:
怎么卤鸡爪窍门
如何卤鸡爪
?求方法。
答:
主料:
鸡爪
300克、姜适量。辅料:料酒10克、生抽15克、老抽5克、十三香2克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。1、将鸡爪洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。2、切好姜片,蒜,葱备用。3、冷水下锅,将鸡爪放进锅中,加入切好的葱姜蒜,加入适量料酒两大勺。4、煮沸时会冒出浮沫,及时用...
鸡爪怎么
最好吃
答:
卤鸡爪
味道鲜美,风味独特,是老少皆宜的美食。它既是可口的佐餐下酒菜,也是非常好的追剧伴侣,制做简单,香味十足,大家可以试试哦~~一、卤鸡爪 原料:鸡爪500克、老抽1大勺、冰糖1小块、黄酒1大勺、蚝油1大勺、芝麻油半勺、白糖2小勺、香醋1大勺、姜1小段、八角4个、干辣椒4个、桂皮...
卤鸡爪
的配方
窍门
答:
1、酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。3、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
电饭煲
卤鸡爪
的做法
窍门
答:
家庭电饭锅卤味 所用主要食材:鸡腿、鸡内金、
鸡爪
、鸡翅、鹌鹑蛋、鸡蛋、啤酒。第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水,去腥。第二步:辅料准备好,这里是煮了几个...
卤鸡爪
煮多久
答:
要是新鲜的话,大火30分钟,要是冰的,先一定要化开,不然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲,这是
窍门
啊,化开后就跟新鲜的一样,半小时。
卤鸡爪怎么
做 主料:鸡爪300克。调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克 做法:1、鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥...
在家
如何
做
卤鸡爪窍门
视频时间 00:56
卤鸡爪
的做法
答:
1、
鸡爪
清洗干净,去爪尖。2、把鸡爪放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡爪,等鸡爪凉后用清水冲洗。3、砂锅里放入佐料。4、把鸡爪码放好后,倒入清水,以没过鸡爪为准。5、倒入一汤匙老抽。6、加入适量精盐,大火煮开后关火,
卤
制几小时后即可食用。小
窍门
:1、鸡爪不要煮制时间过久,太过...
卤鸡爪
香飘十里的5个小
窍门
,掌握这几个方法,自己卤
视频时间 00:21
鸡爪卤
多长时间才不烂
答:
要是新鲜的话,大火30分钟,要是冰的,先一定要化开,不然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲,这是
窍门
啊,化开后就跟新鲜的一样,半小时。space 
卤鸡爪怎么
做 主料:鸡爪300克。调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克 做法 1、鸡爪斩去爪...
卤鸡爪怎样
做才能不破皮
答:
锅里放1些油,可以多1点,油温大概6成时放入
鸡爪
炸1下,再煮不会烂皮,而且,这类方法合适做虎皮鸡爪,做泡椒鸡爪。:材料:鸡爪儿、野山椒、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿。做法:1、锅里放清水,煮沸,放入鸡爪儿,煮至鸡爪儿可以用筷子戳透;2、放进凉水或冰水里冰1下,然后把鸡爪儿用小刀去骨...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
自家卤鸡爪的做法
家常卤鸡爪的做法
卤鸡爪的做法及配料
家常卤鸡爪的做法及配料
卤鸡爪的做法大全
五香卤鸡爪
正宗卤鸡爪的做法大全
秘制卤鸡爪
卤鸡爪的配方