77问答网
所有问题
当前搜索:
五香卤鸡爪
五香卤鸡爪
的做法
答:
1、鸡爪清洗干净,去爪尖。2、把鸡爪放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡爪,等鸡爪凉后用清水冲洗
。3、砂锅里放入佐料。4、把鸡爪码放好后,倒入清水,以没过鸡爪为准。5、倒入一汤匙老抽。6、加入适量精盐,大火煮开后关火,卤制几小时后即可食用。做法二 主料:鸡爪500g;调料:食盐适量、...
五香鸡爪
怎么卤最香?
答:
把鸡爪倒入冷水中冲洗干净,锅也要洗干净
;锅中加入小米椒、葱结、生姜、茴香、香叶、料酒1汤匙和清水适量;把鸡爪也倒入锅中大火煮;用漏勺撇去浮沫,加入老抽1汤匙;煮开后再用加入两勺生抽煮开,然后关中小火煮20分钟;加入冰糖酌情,继续煮10分钟;汤汁渐浓,再在锅里撒五香粉,瓶子抖几下就好,...
五香卤鸡爪
怎么做
视频时间 01:28
卤鸡爪
如何做?
答:
卤鸡爪的做法:1)锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右(不要盖上锅盖)
,捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水份,鸡爪剪去指甲,备用;2)锅里另放清水,放卤味包,葱段和姜片,加入鸡粉,料酒,冰糖,生抽和老抽烧开后,放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右,试味,熄火(整个过程不要盖...
卤鸡爪
应该怎么做?
答:
1、主料:鸡爪200克。2、辅料:葱适量、姜适量、冰糖、卤料、食盐、老抽、五香口味料
。二、烹煮工艺需要三刻钟耗时间。三、美味卤鸡爪的做法步骤 1、鸡爪洗净,剁去指甲。2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。3、捞出,洗净,晾凉。4、葱姜切片,准备冰糖适量。5、锅内放适量清水,放入料包...
求鸡翅,爪,鸭掌,翅用什么卤水做出来更好吃?具体配料用量!
答:
回答:糟卤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 糟卤鸡翅的制作材料:主料:鸡翅一盒10个(苏果超市) 糟卤一袋 1.5元 教您糟卤鸡翅怎么做,如何做糟卤鸡翅才好吃 做法: 1、把鸡翅洗干净,放入锅中,煮沸后再用小火闷十分钟2、把鸡翅撩起,沥干水,放入碗中,冷却3、到如糟卤,浸两小时,...
卤五香鸡爪
要提前腌制吗?
答:
5.加入食盐、胡椒粉、老抽、鸡爪、红油在卤水中,大火煮开,改中火卤20分钟,然后关火,把鸡爪浸泡在卤水中2小时即可食用。3大诀窍:
卤鸡爪
配方中的肉桂、白芷、八角、高良姜是必须要的,这可以让鸡爪味道更香,它们4种辛香料的使用量也可以适量增加。2.上色的问题,用糖色和老抽上色,家里做的吃是...
卤鸡爪
的做法?
答:
卤鸡爪
的做法 准备配料:鸡爪500克,大蒜一个,干辣椒5克,花椒适量,八角两个,姜一块,大葱一根。蜂蜜少许,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,
五香
粉少许,盐、味精、鸡粉各适量。配料 1.鸡爪焯水:鸡爪剪去指甲,锅中倒入水,鸡爪冷水下锅,放入料酒去腥增香,水开后打去浮沫,焯水二分钟左右捞出...
电饭煲
卤鸡爪
的做法窍门
答:
所用主要食材:鸡腿、鸡内金、
鸡爪
、鸡翅、鹌鹑蛋、鸡蛋、啤酒。第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水,去腥。第二步:辅料准备好,这里是煮了几个鸡蛋和鹌鹑蛋,...
卤鸡爪
的制作方法步骤?
答:
锅中爆香
五香
粉和生姜辣椒后,倒入用生抽、老抽、糖、胡椒粉、盐料酒兑好的碗汁生抽和老抽比例2:1糖适量加水烧开;倒入
鸡爪卤
制作 小贴士 炸鸡爪的时候一定要有多些,可以分两次炸,还有一定要盖上锅盖啊不然油会乱溅的 在水中泡的久一点比较好有助于形成虎皮。【 2 】香
卤鸡爪
的做法主料 鸡爪...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川味卤鸡爪的做法
卤味配方八大香料
五香卤鸡爪的做法
五香卤鸡爪图片大全
凉菜五香鸡爪
正宗荔枝柴烧鸡腌料配方
五香卤鸡心的做法大全
五香鸡爪怎么卤最香
大厨卤鸡腿的做法