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四川泡菜白萝卜的做法窍门
四川泡菜萝卜做法窍门
答:
1、材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、
白萝卜
。2、把
泡菜
坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。4、接着,在无油的锅里加入适量的水,大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10...
四川泡菜
酸
萝卜的做法
答:
2.然后我们再准备大蒜,用刀背或者是擀面杖把它们捣碎,捣碎后备用。3.随后小葱切长段,胡
萝卜
切丝,用个有盖的大碗把小葱,胡萝卜放入,再放入辣椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀。4.最后放入萝卜,放入海鲜酱油,搅拌均匀,盖上碗盖,放在阴冷的地方3到4天就可以了。5、
四川泡菜
制作简单,易于储存,食用方便。原料...
泡
萝卜的做法
?
答:
四川泡菜
材料:
白萝卜
、胡萝卜各250克。调料:野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。
做法
:1、白萝卜、胡萝卜分别洗净,沥干,切成条状。2、坛中倒入大半坛凉开水,再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒,搅匀。3、将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中,盖好盖,腌2...
四川泡菜
:泡
萝卜
软而不脆,为什么啊?
答:
用料 主料:
白萝卜
300克、盐5克、白砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克。辅料:姜末5克、蒜末5克、葱花7克。1、姜末,蒜末,葱花,白萝卜去皮切块。2、容器中倒入白萝卜,盐腌制。3、容器中倒入腌制好的白萝卜,倒入姜末,蒜末,白砂糖,白醋,辣椒粉,搅拌均匀。4、加入葱花,搅拌均匀。5、
萝卜泡
...
怎样才能做好
四川泡菜
?
答:
四川泡菜做法
做法一 制作食材 白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、
白萝卜
。制作流程 1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。4.水沸之后倒入上面的材料(白酒...
正宗的
四川泡菜
酸
萝卜
怎么做
答:
4、
泡菜
坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。5、加入事先晾好的冷开水。6、加盖,坛子边沿注水即可。置于阴凉通风处,避免阳光直射,每隔三、五天注意补充坛子边缘的水,经过20多天发酵,即可食用。三、
四川
酸
萝卜
:一款汉族传统小吃,属于川菜系。主要原料有白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒、沙糖...
四川泡菜萝卜的
腌制方法要加酒吗
答:
四川泡菜萝卜的
腌制可根据自己的需要是否决定添加酒。如:
做法
一:一、主料:胡萝卜、豇豆角、圆白菜。二、辅料:盐、花椒、八角、干辣椒、白酒。三、做法及步骤:把胡萝卜和豇豆角圆白菜洗干净晾干水分;然后放进消过毒无水无油的密封罐;锅中放水,放盐花椒八角干辣椒煮开,煮6分钟左右,晾凉后倒入...
四川泡菜
拿花白和胡
萝卜
怎样做泡菜
答:
3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视
泡菜
坛大小),大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。5、把
白萝卜
洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小
窍门
:...
泡酸
萝卜
怎么泡
答:
泡好的酸
萝卜
可以直接拿着吃,开胃,也可以切成丝炒肉,加根红辣椒和葱,红绿白肉搭配好看又好吃。怎么泡酸萝卜? 清水、粗盐,清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐(俺妈的经验是盐水达到饱和即可)、大料10颗,花椒30粒,剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量、各种萝卜。
做法
:1、
泡菜
坛洗干净晾干...
最简单的
萝卜泡菜
怎么做?
答:
所需材料:
白萝卜
2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个 调料:糖、盐、鱼露、辣椒面 适量就可以,可按自己的口味调配
做法
:1、将白萝卜切成小块,洒上盐放置三个小时左右,白萝卜变软、蔫了以后滤出水份,凉干待用。2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内,加上调料后搅拌好 3、...
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