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四川泡菜白萝卜的做法窍门
怎样用
泡菜的
方法泡制又白又爽口的
白萝卜
条
答:
如果喜欢辣味,可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁,加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌,就是在四川餐馆里常有的"
四川泡菜
"了 。特别特别推荐用这些原料做泡菜:
白萝卜
皮、红萝卜(外面红色,里面白的那种)、圆白菜和菜花的茎和杆、豇豆、嫩姜……韩国泡菜 韩国
泡菜制作方法
我给大家介绍一下韩国的泡菜...
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四川泡菜
怎么做!〈
白萝卜
〉!请详细介绍一下!谢谢
答:
如果自己在家也做一些泡菜,做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、
萝卜
、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作
泡菜的
原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在
四川
,人们用的是一种坛口...
四川泡菜
怎么做
答:
调料食盐80g 花椒适量 水1000g 茴香籽适量 野山椒100g 白酒适量
四川泡菜的做法
1.准备好原料。2.罐子先用白酒晃一遍消毒,然后装上水,我的是粉色的因为之前泡了心里美
萝卜
。3.放进所有的调料。4.将蔬菜清洗干净切好块或片均可,有花刀的话可以切成花型更漂亮。5.将泡菜放入容器中,以水刚好淹过...
泡菜的做法
大全家常
答:
把
白萝卜
洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小
窍门
:可以把野山椒的水加一点在里面,让泡菜的味道正一些,否则前几次的泡菜不好吃。腌若干天后便可食用。3、
四川泡菜做法
二 白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,朝天椒200克,生姜1块,大料适量,花椒适量,注...
四川泡菜
几天可以吃
答:
春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。
四川泡菜做法
如下;主料:
白萝卜
1个、胡萝卜1个、嫩姜1块、豆角1把 辅料:白酒适量、盐适量、花椒适量、八角适量 步骤一:原料备用。步骤二:锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒。步骤三:煮开后,晾凉。步骤四:豆角洗净,折成长段,...
四川泡菜做法
介绍
答:
四川泡菜的制作方法
和步骤:主料:小红
萝卜
适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
四川泡菜的做法
答:
5. 等待大约一周(视气温而定),观察青椒周围是否有气泡形成。如果有气泡产生,则说明发酵正常,再等待几天即可食用。另一种
做法
中还可以加入
白萝卜
等蔬菜丰富口感。
四川泡菜的
制作虽然简单,但其中的比例和
技巧
却十分重要。香料是腌制的关键,盐的比例也要恰到好处。此外,腌制时间也不容忽视,太短则腌...
白萝卜
怎么腌制好吃
答:
白萝卜
洗净切片,撒盐腌一下,接着放入白醋,泡椒,白糖拌匀,密封好,3天后好吃的腌萝卜就做好了,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:白萝卜 2根、泡椒 50克、红尖椒 1个、食盐 8克、姜 10克、蒜 10克、白醋 300毫升、白糖 10克。1、白萝卜洗净后切片。2、萝卜片撒些盐先腌渍一下。3...
求酸
萝卜
,莲花白等
泡菜的做法
,怎么炮制?
答:
准备材料:胡
萝卜
、莲花白菜、干辣椒、白醋 1、先在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水。2、大火煮沸,煮到
泡菜
水液体发黄,关火捞出香叶,白胡椒粒,晾凉备用。3、把莲花白用手撕成片,然后用开水烫一下。4、胡萝卜也切成片,要厚一点,然后也过一下开水。5、在瓶中...
四川
酸
萝卜
怎么腌制
答:
1.川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒,泡姜做佐料,
泡菜
不正宗,川菜肯定不正宗。2.泡
萝卜
:选用小萝卜,泡制之后发酴,可以用三。四个酸萝卜炖鸭子,非常美味。3.泡酸菜:做鱼的时候通常都要加入酸菜,酸菜鱼也可以有辣和不辣
的做法
,视其口味 定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤,或者就用酸菜洗净之后,...
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