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四川泡菜白萝卜的做法窍门
四川泡菜萝卜的制作方法
和步骤
答:
同时也具有促进消化、增强食欲的功效。在调制泡菜水时,需要注意比例,以确保泡菜水的口感和酸度适中。同时,为了确保
泡菜萝卜的
质量和口感,还需要特别注意泡菜坛子的清洁和密封性。总的来说,制作
四川泡菜萝卜
需要耐心和细心,只有掌握了正确
的制作方法
和步骤,才能制作出口感脆嫩、酸辣可口的泡菜萝卜。
四川泡菜
心里美
萝卜的做法
答:
制作方法
:步骤1准备所需食材,
白萝卜
、胡萝卜和藕去皮备用;步骤2将
泡菜
坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动坛子使酒均匀沾满坛子内壁,然后将酒倒掉,倒扣坛子备用;步骤3将白萝卜、胡萝卜、姜、心里美、藕洗净,沥干水分,切成条,晾晒半天时间;步骤4无油净锅,加入适量水,放入盐、花椒、八角...
四川泡菜
怎么做?
答:
四川泡菜 主料
白萝卜
1根 胡萝卜1根 豆角150克 调料食盐1袋 姜3块 八角2个 花椒30粒 红尖椒10个 白酒50克
四川泡菜的做法
1.准备白萝卜、胡萝卜、嫩姜、豆角、(红尖椒是后来添加的)盐、白酒、花椒、八角备用,锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒 2.煮沸后,冷却待用,豆角洗净,折成长段...
四川泡菜
:泡
萝卜
软而不脆,为什么啊?
答:
用料 主料:
白萝卜
300克、盐5克、白砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克。辅料:姜末5克、蒜末5克、葱花7克。1、姜末,蒜末,葱花,白萝卜去皮切块。2、容器中倒入白萝卜,盐腌制。3、容器中倒入腌制好的白萝卜,倒入姜末,蒜末,白砂糖,白醋,辣椒粉,搅拌均匀。4、加入葱花,搅拌均匀。5、
萝卜泡
...
正宗的
四川泡菜
酸
萝卜
怎么做?
视频时间 00:56
正宗的
四川泡菜
酸
萝卜
怎么做?
答:
4、
泡菜
坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。5、加入事先晾好的冷开水。6、加盖,坛子边沿注水即可。置于阴凉通风处,避免阳光直射,每隔三、五天注意补充坛子边缘的水,经过20多天发酵,即可食用。三、
四川
酸
萝卜
:一款汉族传统小吃,属于川菜系。主要原料有白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒、沙糖...
四川泡菜
为什么泡
萝卜
软而不脆?
答:
先焯一下,出来之后在凉水里透一下,一般泡1-2天就行,会酸脆可口的。
四川泡菜萝卜做法
:1.红白萝卜、莴笋切成长条,西芹切成段,炒锅中水烧开后关火放入
白萝卜
焯一下,大概三分钟的样子然后捞出,用同样的方法把红萝卜莴笋西芹都焯一下,捞出后过凉水,一定要在凉水里透,水热了再换凉水,凉透...
简单的
四川萝卜泡菜
怎么做
答:
线椒 大葱 大蒜 姜 大料 花椒
四川泡菜萝卜泡菜
(简易速成版)
的做法
步骤 1. 第一步就是让所有的食材沥水,晾晒半日,不可有一点清洗的水分。准备好各种萝卜,洗净~去皮~切条(长度3-5cm,宽度厚度1cm)。葱段辣椒大蒜生姜洗干净。放置沥水筐晾晒~(选择这个筐是因为360度都通风透气~好用...
泡菜的制作方法
正宗
四川泡菜
答:
泡菜的制作方法
如下:主料:
白萝卜
、甜菜根、胡萝卜、圆白菜、紫包菜、洋葱、青菜头、大蒜、指天椒、生姜。辅料:花椒、香叶、八角、桂皮、茴香、桔皮、冰糖、盐、白酒。1、用一个泡菜坛子,洗净晾干,倒入少许白洒消毒。2、烧2-3斤开水,放入香叶、八角、花椒、桂皮、茴香、桔皮,熬至20分钟,食材的...
喜欢川菜馆的
泡菜
,酸辣
白萝卜
,想问下怎么做啊?有谁做过有经验的说下方 ...
答:
3、将放凉的水倒进洗干净了的
泡菜
坛。放盐,感觉很咸即可。4、放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。5、将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:
白萝卜
、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、...
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